yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

karaorman pastası

Almanya’nın kara orman bölgesine ait olduğu söylenen geleneksel Schwarzwälder Kirchtorte pastasını çalışan kadının mutfağına uyarladık…


Malzemeler;
1 adet kakaolu pastaban (hazır kek)veya
Keki kendiniz yapmak isterseniz;
Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 bardak toz şeker
8 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı süt

Keki ıslatmak için:
Vişne suyu

Krema için Malzemeler:
2 kutu krema
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı nişasta veya krema sertleştirici (isteğe bağlı)
Keki süslemek için malzemeler:
Vişne taneleri (çekirdekleri çıkartılmış)
Çikolata parçaları (Bıçakla kesilmiş veya rendelenmiş)
Fırını 170 dereceye getirip ısıtınız.
Kek kalıbınızı yağlayınız. Bir kâsede yağ ile şekeri çırpınız. Sonra yumurtaları birer birer ekleyip çırpmaya devam ediniz. Unu ve kakaoyu birlikte eleyiniz. Nişasta ve sütü de ekleyerek kaşık yardımıyla iyice karıştırınız
ve önceden ısıttığınız fırına veriniz ve yaklaşık 40 dakika pişiriniz. Kek pişince fırından çıkarıp soğuması için bekletiniz.
Cam bir kâseye 2 kutu kremayı boşaltınız. Şeker ve vanilya ilavesiyle iyice çırpınız. Krema yeteri kadar sertleşmezse nişasta veya krema sertleştiricisi ekleyebilirsiniz.
Kendi yaptığımız keki yatay olarak 2 ye veya 3 e kesiniz veya hazır kekin arasını vişne suyuyla ıslatınız. Hazırladığımız kremayı ve vişne tanelerini kekin arasına koyunuz. Kekleri kapattıktan sonra Pastanın yanlarını ve üstünü krema ile sıvayınız. Krema kalırsa krema torbasına koyup üzerini süslemek için kullanabilirsiniz. Vişne taneleri ve çikolata rendesiyle de üstünü süslemeyi bitirip pastayı bir süre buzdolabında beklettikten sonra servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı