yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

kıymalı-yoğurtlu kırmızı pancar kavurma




Malzemeler:
500 gr kırmızı pancar kökü
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan (doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kekik 
1 çay bardağı sıcak su
Sarımsaklı yoğurt 
  • Pancarları yıkayınız ve kabuklarını soyunuz.
  • Küçük boy küp şeklinde doğrayınız.
  • Bir tencereyi ocağa koyunuz.
  • Yağ ilave edip kızdırınız. 
  • Yağ kızınca soğanları ilave ediniz ve sarartınız.
  • Kıymayı ilave edip soğanlarla birlikte kavurunuz.
  • Doğramış olduğunuz pancar köklerini de ilave ettikten sonra tuz ve baharatları ilave ediniz.
  • Suyunu da ilave ettikten sonra pişiriniz. 
  • Sarımsaklı yoğurt ilavesiyle servis ediniz.
  • Afiyet Olsun.



Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi