Kayıtlar

Mayıs, 2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

yeni tarif

gambilya favası

Resim
Gambilya favası tarifi;  Gambilya; yabani bakla. Gambili, kombili veya kombilya şeklinde telaffuz edenlere de rastlayabilirsiniz. Sadece Kuşadası, Söke, Milas ve Bodrum taraflarında biliniyor. Görünümü sarı mercimeğe çok benzeyen ve baklayla mercimek arası bir tadı olan bir cins yabani bakla. Ama favası mükemmel oluyor.
Hatta asıl favanın sadece gambilyadan yapıldığını iddia edenler bile var. Gambilyaya Bodrum baklası, favasına da Bodrum favası da deniyor. Üzerinde bol kıyılmış dereotu ve küçük küçük doğranmış kırmızı soğan ile servis edilenine de tekmil fava deniyor.

Malzemeler 4 kişilik
250 gr gambilya (yabani bakla) 1 adet orta boy kuru soğan 200 ml sızma zeytinyağı 500 ml su 3-4 sap kıyılmış dereotu Yeteri kadar tuz
Gambilya favası yapılışı Gambilyayı tencereye koyunuz. Dört bardak suyu ekleyiniz. Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz. Gambilyalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız. Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız. H…

Kek kalıbında börek tarifi

Resim
Kek kalıbında sucuklu rulo börekKek kalıbında hazır yufka böreği
Kek kalıbında kolay börek nasıl yapılır
Kek kalıbında peynirli sucuklu börek
Kek kalıbında börek yapmayı denemediyseniz ilk fırsatta denemenizi tavsiye ederiz. Biz kek kalıbında sucuklu peynirli börek yaptık nefis oldu. Bol sos ile hazırlanan bu böreğin hem yapması çok kolay hem de çok lezzetli. Bol sos kullanılarak hazırlanan bu börek yumuşacık oluyor. Tıpkı su böreği gibi. Bu böreği yaparken ortası delik kek kalıbı kullanın. Böreğin yapışmaması için Kek kalıbını yağlamanızı öneririz.
Malzemeler
3 adet hazır yufka
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
200 gr Sucuk (doğranmış)

Sosu için
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kek kalıbında sucuklu börek yapımı

zebra kek

Resim
Zebra kek tarifiZebra kek nasıl yapılır Çizgili mermer kek Kakaolu sade kek Bugün hem tadı hem görüntüsü ile nefis bir kek tarifimiz var. Zebra kek yaparken hem eğleneceksiniz hem de damaklarınız şenlenecek. Limon tadını ve kokusunu sevenler kekin sade hamuruna biraz limon kabuğu rendesi de ekleyebilirler. Genelde biz vanilya kokusunu hafifletmek amacı ile limon kabuğu rendesi ekliyoruz. Zaten limon kabuğu rendesi ayrıca çok da güzel bir koku veriyor. Bu kekin tarifi için kuzen Hatice’ye teşekkür ederiz. Malzemeler 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 3 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı) 1 paket vanilya Yapılışı

daha fazlasını google'dan ARA