Yayınlar

Aralık, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Kırmızı Pancar turşusu tarifi

Resim
Pancar turşusu nasıl yapılır?  Pancar turşusu nasıl kurulur Pancar turşusu faydaları Pancar turşusu Pancar tarifleri Turşu tarifleri Kırmızı pancar turşusu ilgi çeken çarpıcı rengi, lezzeti, hazırlaması kolay ve pratik olması nedeniyle sofralarımızın vazgeçilmez tercihlerinden biri. Mevsim salatalarınızın süslemesinde kullanabileceğiniz gibi, başlı başına salata niyetine de tüketebilirsiniz. Davet sofralarınızı süslemek için meze  olarak da ikram edebilirsiniz. Tam bir sağlık kaynağı olan kırmızı pancar çiğ olarak da tüketilebilir. Tıpkı turp ve havuç gibi rendeleyerek veya minik küpler halinde doğrayarak salatalarda kullanabilirsiniz. Katı meyve sıkacağı yardımıyla suyunu çıkararak içebilirsiniz de. İyi bir anti-oksidan kaynağı olan kırmızı pancar tam bir karaciğer dostudur. Aynı zamanda idrar söktürücü ve bağırsakları rahatlatıcı özellikleri vardır. Kısacası kırmızı pancar mutfağımızdan eksik etmememiz gereken çok yönlü sağlık deposu bir sebze. Kırmızı Pa

balık çorbası tarifi

Resim
balık çorbası balık çorbası nasıl yapılır balık çorba çorba tarifleri Yediden yetmişe bütün yaş grupları için son derece sağlıklı ve lezzetli olan bu balık çorbası kesinlikle denemeye değer. Tarifini verdiğimiz bu çorba , sebzeli balık çorbası veya balıklı sebze çorbası olarak da adlandırılabilir. Adı ne olursa olsun ama sonunda harika bir lezzet çıkıyor ortaya. Havaların iyice soğumaya başladığı bu günlerde öğle ya da akşam yemeklerinde sunabileceğiniz, davetlerinizde ideal bir başlangıç yemeği olan bu sıcacık balık çorbası çeşitli balıklardan yapılabiliyor. Beyaz etli balıklardan; kırlangıç , lipsos , iskorpit , orfoz ideal olanlarıdır. Bulamazsanız levrek veya mezgit balığı da kullanabilirsiniz. Biz bu balık çorbası için levrek kullandık. balık çorbası Malzemeler 500 gr beyaz etli balık Balık suyu için 1 orta boy soğan (rendelenmiş) 1 adet defneyaprağı 2 çorba kaşığı sirke 2 çay kaşığı tuz 3-4 sap maydanoz 8-10 adet tane karabiber

tavuk suyuna şehriye çorbası

Resim
şehriye çorbası tarifi;   tavuk suyuna şehriye çorbası tarifi tavuk suyuna çorba çorba tarifleri Bağışıklık sisteminizi güçlendirin. Dayanabildiğiniz kadar acı kullanmanız uzmanlar tarafından tavsiye  ediliyor… Sinüslerinizin açılmasına yardımcı olacak. tavuk suyuna şehriye çorbası Malzemeler: 6 su bardağı tavuk suyu 200 gr. haşlanmış didiklenmiş tavuk eti 3 çorba kaşığı tel veya arpa şehriye 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı domates salçası 1 adet rendelenmiş domates 1 adet ince kıyılmış yeşil biber 2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu Tuz Karabiber Pul biber tavuk suyuna şehriye çorbası yapılışı Tencereyi kısık ateşte ocağa koyunuz. Tereyağını ve zeytinyağını tencerede kızdırınız.   Yeşilbiber ve  domatesleri öldürünüz.  Salçayı  ekleyiniz .  Tavuk suyunu ekleyiniz ve ateşin derecesini arttırınız .Su kaynayınca şehriyeleri atınız. Baharatları ekleyiniz. Şehriyeler piştikten sonra dereotunu ekleyip ocağı söndü

menemenli lorlu bruschetta

Resim
menemenli lorlu bruschetta tarifi bruschetta tarifi bruschetta tarifleri kahvaltılık tarifler Her ailenin, her hanenin kahvaltı alışkanlıkları farklıdır. Özellikle bir ailede anne ve baba da çalışıyorsa hafta içi kahvaltıları tam bir kaçamak şeklinde oluyor. Durum böyle olunca hafta sonu kahvaltıları da daha fazla önem kazanıyor. Öyle ki bazı ailelerde hafta sonu kahvaltıları tam bir ritüele dönüşüyor.  Başkalarını bilemeyiz ama en azından bizim ailede durum böyle. Öyle olunca da kahvaltı masamız tam bir şölen masası oluyor. Bu gün sizlere güzel bir hafta sonu kahvaltı masası için klasik ama kolay ve nefis bir önerimiz var. Kızarmış ekmek üzeri menemen . Deneyin çok seveceksiniz. menemenli lorlu bruschetta menemenli lorlu bruschetta yapılışı Malzemeler 8 dilim ekmek 3 yumurta 2 adet yeşil sivri biber (çekirdekleri çıkarılarak küçük doğranmış) 2 adet domates (kabukları soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış) 4 çorba kaşığı kaşar loru 2 çorba

pırasalı börek tarifi

Resim
Pırasa böreği Pırasalı börek. Hazır yufkadan katlı pırasalı börek tarifi. Pırasalı börek nasıl yapılır?  Bugün hazır yufka ile yaptığımız kolay pırasalı börek tarifimiz var. İçine konulan irmik , süzme yoğurt ve değişik döşeme şekliyle pırasa böreği favori börek tariflerinizin arasına girecek. Pırasa çok lezzetli bir sebze olmasına rağmen nedense herkesin sevdiği bir sebze de değil. Ama bu pırasalı börek herkese pırasayı sevdirecek cinsten. Çocukken pırasaya burun kıvıranlar sonraları çok seviyor.  Ege’de pırasa hemen her böreğin ve ot kavurmalarının içine soğan niyetine kullanılıyor. Ege otları kavurması tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Bu böreği yaparken artan yeşil pırasa sapları ile yumurtalı pırasa sapı kavurması da yapabilirsiniz.  Malzemeler 8 adet yufka (yaklaşık 1 kg) 1 çay bardağı zeytinyağı Böreğin iç malzemesi 2 kg pırasanı yeşil yaprak kısımları (yaklaşık 400-500 gr) 1 demet ince doğranmış dereotu 300 gr sert beyaz peynir (rende

daha fazlasını google'dan ARA