lahana ekşilemesi





Malzeme:
1 adet beyaz küçük boy lahana
½ çay bardağı sızma zeytinyağı
½ çay bardağı nar ekşisi
½ çay bardağı limon suyu
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sumak (isteğe bağlı)
Tuz
Tarif:
Büyük bir bir tencereye su koyup kaynatınız. 
Lahana yapraklarını keserek kökünden ayırınız. 
Kaynamakta olan suya atıp 2-3 dakika haşlayınız ve haşladıktan sonra süzünüz. 
Derin bir kaba limon suyu, nar ekşisi, kimyon, sumak, zeytinyağı tuz ve pul biber ekleyin  ve karıştırarak sos haline getirin. Lahana yapraklarını kabaca kabaca doğradıktan sonra bu sosun içinde 10 dakika bekletin ve servis yapın.
afiyet olsun.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

taze iç bakla-zeytinyaglı

peynir tatlısı

semizotu sapından tarator

reyhan-fesleğen şerbeti

üsküp köftesi

çalkama tarifi

baba tatlısı (şambaba) tarifi

yapraklı, etli enginar dolması

mengen bulgur çorbası

daha fazlasını google'dan ARA