Kayıtlar

Kasım, 2010 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

yeni tarif

Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası

Resim
Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası tarifi;   Soğuk olarak da tüketebileceğiniz, içinizi ferahlatacak ferahlatırken de açlığınızı yatıştıracak enfes bir çorba. Üzerine ekleyeceğiniz kuru nanenin ferahlatıcı aromasıyla lezzeti katlanan bu çorbayı sıcak olarak tüketmek isteyebilirsiniz. O zaman erittiğiniz tereyağına kuru naneyi ekledikten sonra çorbanın üzerinde gezdirerek daha hoş bir lezzet yakalarsınız.
Malzemeler
1 su bardağı dolusu beluga mercimeği 2 su bardağı ev yapımı erişte 1 su bardağı süzme yoğurt Kuru nane Et suyu
Yoğurtlu erişte çorbası yapılışı; Mercimeği bol suda iyice yıkayın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra yirmi dakika -yumuşayana kadar- haşlayın ve kenarda bekletin. Kaynayan et suyuna erişteyi ekleyerek hafif yumuşayana kadar pişirin. Mercimeğin suyunu süzerek erişteye ekleyin ve tatların birbirine geçmesi için beş dakika daha birlikte kaynatın.



Bu arada süzme yoğurdu az su ekleyerek inceltin. Kaynamakta olan çorbanın suyundan yavaş yavaş yoğurda ek…

kıymalı makarna

Resim
Kıymalı makarna tarifi;
Makarnanın vazgeçilmez tariflerinden klasik kıymalı makarna tarifi. Çok abartmadan fazla baharat ve katkı kullanmadan sadece kıyma ve yoğurt. Çocuklarınızın çok seveceği şekilde.  Afiyet olsun.

Malzemeler: 1 paket makarna 1 adet orta boy kuru soğan (doğranmış)  2 diş sarımsak (ince kıyılmış) 2 yemek kaşığı zeytinyağı  200 gr. kıyma 2 adet domates (kabukları soyulmuş, küp olarak doğranmış) Tuz Karabiber Kuru nane

Kıymalı makarna hazırlanışıBüyük bir tencerede bol suda makarnayı haşlayınız. Ocağın üzerine tavayı koyunuz. İki Yemek kaşığı sıvı yağı ekleyiniz. Soğan ve sarımsakları ekleyip sarartınız. Kıymayı ekleyiniz. Kıyma kavrulunca domatesleri ekleyiniz. Tuz ve karabiberi ve kuru naneyi de ekleyip sosu pişmeye bırakınız. Sos pişince söndürünüz. Haşlanan makarnaları süzünüz ve tencereye tekrar koyunuz. Tavada hazırladığınız sosu da tencereye ekleyerek karıştırınız. 

Afiyet olsun.


daha fazlasını google'dan ARA