pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

Güney ve güneydoğu bölgelerimizde yaygın olarak kullanılan sumak, ekşisi çıkartılarak da dolmalarda, çorbalarda  sıkça kullanılmaktadır.
Bizde bazı tariflerimizde kullandığımız sumak ekşisinin elde edilmesini anlatmanın gerekli olduğunu düşündük.


Tarif:


1 çorba kaşığı toz sumağı 1 çay bardağı sıcak  suda yarım saat kadar bekletiniz. Kullanmadan önce çay süzgeciyle süzünüz ve kullanınız. Eğer tane sumakla yapmak istiyorsanız 2 çorba kaşığı tane sumağı 1 çay bardağı sıcak suda yarım saat bekletiniz ve süzerek kullanınız.


Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

taze iç bakla-zeytinyaglı

peynir tatlısı

semizotu sapından tarator

reyhan-fesleğen şerbeti

üsküp köftesi

çalkama tarifi

baba tatlısı (şambaba) tarifi

yapraklı, etli enginar dolması

mengen bulgur çorbası

daha fazlasını google'dan ARA