yeni tarif

Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası

Resim
Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası tarifi;   Soğuk olarak da tüketebileceğiniz, içinizi ferahlatacak ferahlatırken de açlığınızı yatıştıracak enfes bir çorba. Üzerine ekleyeceğiniz kuru nanenin ferahlatıcı aromasıyla lezzeti katlanan bu çorbayı sıcak olarak tüketmek isteyebilirsiniz. O zaman erittiğiniz tereyağına kuru naneyi ekledikten sonra çorbanın üzerinde gezdirerek daha hoş bir lezzet yakalarsınız.
Malzemeler
1 su bardağı dolusu beluga mercimeği 2 su bardağı ev yapımı erişte 1 su bardağı süzme yoğurt Kuru nane Et suyu
Yoğurtlu erişte çorbası yapılışı; Mercimeği bol suda iyice yıkayın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra yirmi dakika -yumuşayana kadar- haşlayın ve kenarda bekletin. Kaynayan et suyuna erişteyi ekleyerek hafif yumuşayana kadar pişirin. Mercimeğin suyunu süzerek erişteye ekleyin ve tatların birbirine geçmesi için beş dakika daha birlikte kaynatın.



Bu arada süzme yoğurdu az su ekleyerek inceltin. Kaynamakta olan çorbanın suyundan yavaş yavaş yoğurda ek…

fırında sütlü patates

Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz sarımsaklı sütlü patates güvecini severek yiyeceksiniz.


Malzemeler:
1 kg. patates
1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı (küçük doğranmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ikiye bölünmüş)
1 kahve kaşığı muscat rendesi
Tuz.
Taze çekilmiş karabiber
Fırınınızı 190 dereceye getirip ısıtınız. Patatesleri soyup, yıkayınız ve incecik halkalar halinde doğrayınız. Güveç veya borcamınızın tabanını ve kenarlarını ortadan ikiye bölünmüş sarımsakla ovunuz. Zeytinyağıyla yağlayınız.
Patateslerin üçte birini tepsinin içine diziniz. Tuz ve karabiber serperek kaşar peynirinin dörtte birini koyunuz. Sonra tekrar patateslerin üçte birini, üzerine tuz ve karabiberi serptikten sonra kaşar peynirinin dörtte birini serpiniz. Kalan üçte bir patatesi de koyunuz. Tuz ve biber serpiniz. Bir tencereye sütü koyunuz, yumurtayı ve muscat rendesini ekleyip iyice çırpınız ve kaynatınız. Sütlü karışımı patatesin üzerine dökünüz. Fırında yarım saat pişirdikten sonra kalan kaşar peynirini üzerine dökünüz. Peynirlerin üzerine de tereyağı parçalarını koyup 15-20 dakika kadar daha pişiriniz. Afiyet olsun.


Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı