soğanlı yumurta tarifi

Soğanlı yumurta

Soğanda yumurta
Yumurta tarifleri
Soğanlı yumurta nasıl yapılır
Soğanlı yumurta veya soğanda yumurta. Bu aslında tariften çok yumurtanın bir sunum biçimi.  Ancak pişme esnasında soğan karamelize oluyor ve karamelize olmuş soğan yumurtaya bambaşka bir lezzet katıyor. Bu tarifi ziyafet sofralarınızda ara sıcak olarak sunabileceğiniz gibi kahvaltılarda da sunabilirsiniz. Üzerine değirmenden geçireceğiniz taze karabiber ile gerçekten harika oluyor.


Soğanda yumurta için malzemeler.
Yumurta (adedi sofranızdaki kiş sayısına göre)
Kuru Soğan (mümkün olan en büyüklerinden)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

soğanlı yumurta tarifi

Soğanlı yumurta yapılışı

Soğanı, çapının en geniş noktasından olacak şekilde yaklaşık bir cm kalınlığında halka şeklinde doğrayınız.
Soğan halkalarının orta kısımlarını çıkararak çember şekline getiriniz. (iç kısımlardan çıkan soğanları buz dolabına alarak daha sonra yemeklerinizde kullanabilirsiniz)

soğanlı yumurta tarifi

Yapışmaz tavada zeytinyağı-tereyağı karışımını kızdırınız.
Soğan halkalarını kızgın tavaya koyarak bir taraflarını kızartınız ve diğer tarafını çeviriniz.
Yumurtaları soğan halkalarının içine kırarak göz yumurta şeklinde pişiriniz. (yumurtaların üzerinin kolay pişmesi için kapak kapatabilirsiniz)
Pişen yumurtaları spatulayla alınız, üzerine taze çekilmiş karabiber serptikten sonra domates, zeytin, peynir veya arzu ettiğiniz garnitür eşliğinde servis yapınız.

Afiyet olsun

Yorumlar

  1. ellerine saglık.bayramın şimdiden kutlu olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Adsız8/06/2013

      teşekkürler eylem hanım. sisin de bayramınız kutlu olsun.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

şalgam yemeği

baba tatlısı (şambaba) tarifi

benye sos

taze domates soslu mitite köfte

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

kumkuat (kumquat) reçeli tarifi

romesco sos tarifi

Patates, brokoli salatası

ısırgan otu (dalgan) döndermesi

yumurtalı pırasalı ıspanak

daha fazlasını google'dan ARA