yeni tarif

gambilya favası

Resim
Gambilya favası tarifi;  Gambilya; yabani bakla. Gambili, kombili veya kombilya şeklinde telaffuz edenlere de rastlayabilirsiniz. Sadece Kuşadası, Söke, Milas ve Bodrum taraflarında biliniyor. Görünümü sarı mercimeğe çok benzeyen ve baklayla mercimek arası bir tadı olan bir cins yabani bakla. Ama favası mükemmel oluyor.
Hatta asıl favanın sadece gambilyadan yapıldığını iddia edenler bile var. Gambilyaya Bodrum baklası, favasına da Bodrum favası da deniyor. Üzerinde bol kıyılmış dereotu ve küçük küçük doğranmış kırmızı soğan ile servis edilenine de tekmil fava deniyor.

Malzemeler 4 kişilik
250 gr gambilya (yabani bakla) 1 adet orta boy kuru soğan 200 ml sızma zeytinyağı 500 ml su 3-4 sap kıyılmış dereotu Yeteri kadar tuz
Gambilya favası yapılışı Gambilyayı tencereye koyunuz. Dört bardak suyu ekleyiniz. Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz. Gambilyalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız. Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız. H…

cevizli muz ekmeği - banana bread

Yapımı kolay bir o kadar da lezzetli olan Amerikan mutfağının popüler tariflerinden muzlu ekmeği fındıklı, cevizli de yapabilirsiniz. Ekmek dilimlerinin üzerine bal dökebilir veya dondurma ile de servis edebilirsiniz. Normal un kullanırsanız unu eleyip içerisine bir tatlı kaşığı hamur kabartma tozu ilave ediniz.





Malzemeler:
2 su bardağı kendinden kabaran un
1 su bardağı toz şeker
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
3 olgun muz
1 çorba kaşığı süt
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
½ su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • Fırını 170 derecede ısıtınız.
  • Baton kalıbınızı yağlayınız.
  • Geniş bir kasede tereyağı ve şekeri kremamsı bir kıvama gelene kadar iyice çırpınız.
  • Yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam ediniz.
  • Muzları çatal ile eziniz.
  • Süt le tarçını karıştırıp muza ilave ediniz ve karışıma ekleyiniz.
  • Un ve vanilyayı da karıştırarak ilave ettikten sonra cevizleri de ilave edip tekrar karıştırınız.
  • Karışımı baton kalıba döküp 45-50 dakika kadar kontrollü olarak pişiriniz.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

evde yeşil zeytin yapımı