cevizli muz ekmeği - banana bread

Yapımı kolay bir o kadar da lezzetli olan Amerikan mutfağının popüler tariflerinden muzlu ekmeği fındıklı, cevizli de yapabilirsiniz. Ekmek dilimlerinin üzerine bal dökebilir veya dondurma ile de servis edebilirsiniz. Normal un kullanırsanız unu eleyip içerisine bir tatlı kaşığı hamur kabartma tozu ilave ediniz.

Malzemeler:

2 su bardağı kendinden kabaran un

1 su bardağı toz şeker

125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

2 adet yumurta

3 olgun muz

1 çorba kaşığı süt

1 çay kaşığı tarçın

1 paket vanilya

1 çay kaşığı tuz

½ su bardağı iri dövülmüş ceviz

• Fırını 170 derecede ısıtınız.
• Baton kalıbınızı yağlayınız.
• Geniş bir kasede tereyağı ve şekeri kremamsı bir kıvama gelene kadar iyice çırpınız.
• Yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam ediniz.
• Muzları çatal ile eziniz.
• Süt le tarçını karıştırıp muza ilave ediniz ve karışıma ekleyiniz.
• Un ve vanilyayı da karıştırarak ilave ettikten sonra cevizleri de ilave edip tekrar karıştırınız.
• Karışımı baton kalıba döküp 45-50 dakika kadar kontrollü olarak pişiriniz.
• Afiyet Olsun.