Yayınlar

Kasım, 2020 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

çula tarifi

Resim
Çula tarifi ve yapılışı;  Çula özgün bir yemek. Bizim ekşili terbiyeli köftemize çok benziyor. Farkı nedir derseniz; beşamelinin sütle değil suyla hazırlanması. Ayrıca ekşi olarak kıyılmış maydanoz ve sarmısaklı sirkeli bir sos hazırlanarak sunulması.  Arnavut mutfağının klasiklerinden olan çula; eşit oranda dana ve kuzu kıymasıyla çeşitli baharatlarla tatlandırıldıktan sonra hazırlanır ve una bulanarak kızartıldıktan sonra beşamelle sosla buluşturulur. Sirkeli, sarımsaklı sosla ikram edilir. Malzemeler 350 gr dana kıyma 350 gr kuzu kıyma 1 yumurta 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik 1 adet rendelenmiş soğan 1 fiske kuru nane 1 çay bardağı dolusu ekmek kırıntısı veya galeta unu Tuz Karabiber Köfteleri bulamak için un Kızartmalık yağ 2 su bardağı dolusu beşamel sos ( beşamel sos tarifi burada ) Sirkeli sos için; 1-2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 2-3 diş ezilmiş sarımsak 4-5 çorba kaşığı sirke Arnavut yemeği Çula Nasıl Yapılır? Tarifi; Kö

daha fazlasını google'dan ARA