kapuska


Malzemeler:
500 gr lahana
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy kuru soğan(küçük doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Pul biber (acı)
Kuru nane (isteğe bağlı)
Tuz
Kimyon
Taze çekilmiş karabiber

  • Lahanayı ince kıyınız.
  • Bir tencereye yağ koyunuz.
  • Yağ kızınca soğanları ilave edip kavurunuz.
  • Kıymayı da ilave edip kavurduktan sonra biber salçasını da ilave ediniz ve kavurunuz.
  • Kuru nane hariç tüm baharatları attıktan sonra lahanaları ilave ediniz.
  • Tencerenin kapağını kapatınız ve lahananın kendi suyunu bırakmasını bekleyiniz.
  • Lahana suyunu bıraktıktan sonra sebzelerin üzerini kaplayacak kadar sıcak su ilave edip kpişiriniz.
  • Ocağı söndürdükten sonra kuru nane serpip karıştırınız.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

benye sos

semizotu sapından tarator

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

taze domates soslu mitite köfte

tereyağlı karides sote tarifi

asma pidesi (loznik) tarifi ve yapılışı

açma tarifi

gül böreği

Yenidünya reçeli tarifi

kuru biber dolması

daha fazlasını google'dan ARA