yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

kapuska


Malzemeler:
500 gr lahana
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy kuru soğan(küçük doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Pul biber (acı)
Kuru nane (isteğe bağlı)
Tuz
Kimyon
Taze çekilmiş karabiber

  • Lahanayı ince kıyınız.
  • Bir tencereye yağ koyunuz.
  • Yağ kızınca soğanları ilave edip kavurunuz.
  • Kıymayı da ilave edip kavurduktan sonra biber salçasını da ilave ediniz ve kavurunuz.
  • Kuru nane hariç tüm baharatları attıktan sonra lahanaları ilave ediniz.
  • Tencerenin kapağını kapatınız ve lahananın kendi suyunu bırakmasını bekleyiniz.
  • Lahana suyunu bıraktıktan sonra sebzelerin üzerini kaplayacak kadar sıcak su ilave edip kpişiriniz.
  • Ocağı söndürdükten sonra kuru nane serpip karıştırınız.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlası için buradan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli