yeni tarif

fırında narlı biftek

Resim
Narlı Biftek-antrikot tarifi;  Bu tarifimiz farklı bir lezzet, değişik bir tarif arayanlar için… Aslı, kırmızı şarap kullanılarak yapılıyor ama biz şarap kullanmayı tercih etmedik. Hatta kırmızı şarap kullanılan birçok tarifte onun yerine üzüm sirkesi kullanmayı tercih ediyoruz. Çünkü sirke kullandığımız zaman kırmızı şaraptaki gibi alkolünü uçurmak zorunluluğumuz olmuyor. Bir de denemek isteyenler ekşi nar bulabiliyorsa ekşi nar kullansınlar veya tatlı-ekşi (mayhoş) hicaz narı kullansınlar. Gerçekten çok farklı bir lezzet elde ederler.




Arpacık Soğanlı Narlı Biftek tarifi;Malzemeler 4-6 dilim Dana antrikot 500 gr arpacık soğan 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet defne yaprağı 1 su bardağı kadar nar taneleri 1 çaykaşığı kadar tane karabiber Yeteri kadar tuz YapılışıFırınınızı 180-190 C’ye ayarlayarak ısıtın. Yapışmaz tabanlı bir tavaya zeytinyağını ekleyip harlı ateşte kızdırın, antrkot dilimlerini alt üst ederek mühürleyin. Mühürlediğiniz antrkotları fırın kabına alı…

kapuska


Malzemeler:
500 gr lahana
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy kuru soğan(küçük doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Pul biber (acı)
Kuru nane (isteğe bağlı)
Tuz
Kimyon
Taze çekilmiş karabiber

  • Lahanayı ince kıyınız.
  • Bir tencereye yağ koyunuz.
  • Yağ kızınca soğanları ilave edip kavurunuz.
  • Kıymayı da ilave edip kavurduktan sonra biber salçasını da ilave ediniz ve kavurunuz.
  • Kuru nane hariç tüm baharatları attıktan sonra lahanaları ilave ediniz.
  • Tencerenin kapağını kapatınız ve lahananın kendi suyunu bırakmasını bekleyiniz.
  • Lahana suyunu bıraktıktan sonra sebzelerin üzerini kaplayacak kadar sıcak su ilave edip kpişiriniz.
  • Ocağı söndürdükten sonra kuru nane serpip karıştırınız.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi