yeni tarif

Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası

Resim
Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası tarifi;   Soğuk olarak da tüketebileceğiniz, içinizi ferahlatacak ferahlatırken de açlığınızı yatıştıracak enfes bir çorba. Üzerine ekleyeceğiniz kuru nanenin ferahlatıcı aromasıyla lezzeti katlanan bu çorbayı sıcak olarak tüketmek isteyebilirsiniz. O zaman erittiğiniz tereyağına kuru naneyi ekledikten sonra çorbanın üzerinde gezdirerek daha hoş bir lezzet yakalarsınız.
Malzemeler
1 su bardağı dolusu beluga mercimeği 2 su bardağı ev yapımı erişte 1 su bardağı süzme yoğurt Kuru nane Et suyu
Yoğurtlu erişte çorbası yapılışı; Mercimeği bol suda iyice yıkayın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra yirmi dakika -yumuşayana kadar- haşlayın ve kenarda bekletin. Kaynayan et suyuna erişteyi ekleyerek hafif yumuşayana kadar pişirin. Mercimeğin suyunu süzerek erişteye ekleyin ve tatların birbirine geçmesi için beş dakika daha birlikte kaynatın.



Bu arada süzme yoğurdu az su ekleyerek inceltin. Kaynamakta olan çorbanın suyundan yavaş yavaş yoğurda ek…

tereyağlı karides sote tarifi

karides sote; 

Karides; deniz ürünleri içinde en sevilenidir desek abartmış olmayız. Bize göre de yengeç etinin yerini tutmaz. Amacımız karides mi, yengeç mi? polemiği yapmak değil, güzel ve beğeneceğiniz bir karides tarifi vermek. Bu arada mantığını anlamadığımız bir biçimde karidesin sevmeyeninin de çok olduğunu biliyoruz. Sevmemelerinin nedeni ne olursa olsun yemeyerek çok şey kaybettiklerini söyleyebiliriz. Herkesin tercihlerine saygımız sonsuz. 
Neyse biz karides tarifimizi vermeye başlayalım. 

karides sote

Karides sote yapmak için;

Malzemeler
500 gr taze Jumbo karides 
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Yeteri kadar rende kaşar
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Bir fiske pul biber

karides sote yapılışı

Karidesleri güzelce temizleyiniz.
Karidesleri temizlemek için önce kafalarını koparın. 
Daha sonra kabuklarını soyarak çıkarın. 
Karideslerin sırt kısmında bulunan bağırsağını çıkarmak için baş kısmından kuyruk kısmına doğru çok yüzeysel bir çizik atınız ve akan bir musluk altında yıkayarak temizleyiniz. 
Temizleme zahmetine katlanmak istemeyenler marketlerden hazırlanmış karides alarak kullanabilirler, ancak aynı lezzeti yakalayamazlar.
Orta boy bir tavayı ateşe koyunuz. 
Zeytinyağı hafifçe kızınca karidesleri atınız. Sürekli karıştırarak soteleyiniz.
Karidesler renk değiştirince sotelemeyi bırakınız. 
Sotelemeyi bitirince tuz, maydanoz ve pul biberi ekleyerek bir-iki karıştırınız ve tere yağını ekleyiniz. Ocağı söndürünüz ve karideslerin ısısı ile tereyağı eriyene kadar karıştırınız. 
Bu şekilde sunabileceğiniz gibi ısıtılmış güvece alarak üzerine kaşar peyniri ekledikten sonra kaşar eriyene kadar fırınlayıp da sunabilirsiniz

Sıcak sıcak servis yapınız.
Afiyet olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı