yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

kruton-fesleğenli

Çorbalarınıza lezzet katacak bu krutonları sevdiğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Fesleğen yerine kekik veya hazır sebzeli çeşnileri de kullanabilirsiniz. Kavanozda sakladığınız krutonları tekrar kullanmadan önce yağlı kağıt üzerinde fırınınızın en yüksek derecesinde ısıtırsanız ilk günkü gibi olur. Biz krutonları daha hafif olması açısından fırında hazırladık, siz teflon tavada da yapabilirsiniz.



Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (erimiş)
1 su bardağı küp şeklinde doğranmış bayat ekmek veya tost ekmeği
Kurutulmuş fesleğen
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
  • Geniş bir kaseye ekmekleri koyunuz.
  • Yağ ve baharatları ilave ediniz ve ekmeklerle birlikte karıştırınız.
  • Fırınınızı 250 derecede ısıtınız.
  • Fırın tepsinize yağlı kağıt serip ekmekleri yayınız.
  • Ara sıra karıştırarak ekmeklerin üzeri kızarana kadar fırında tutunuz.
  • Çıtır kalmaları için üzeri açık olarak kağıt havlu üzerinde kurutunuz.
  • Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kavanozda saklayabilirsiniz.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi