yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

kruton-fesleğenli

Çorbalarınıza lezzet katacak bu krutonları sevdiğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Fesleğen yerine kekik veya hazır sebzeli çeşnileri de kullanabilirsiniz. Kavanozda sakladığınız krutonları tekrar kullanmadan önce yağlı kağıt üzerinde fırınınızın en yüksek derecesinde ısıtırsanız ilk günkü gibi olur. Biz krutonları daha hafif olması açısından fırında hazırladık, siz teflon tavada da yapabilirsiniz.



Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (erimiş)
1 su bardağı küp şeklinde doğranmış bayat ekmek veya tost ekmeği
Kurutulmuş fesleğen
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
  • Geniş bir kaseye ekmekleri koyunuz.
  • Yağ ve baharatları ilave ediniz ve ekmeklerle birlikte karıştırınız.
  • Fırınınızı 250 derecede ısıtınız.
  • Fırın tepsinize yağlı kağıt serip ekmekleri yayınız.
  • Ara sıra karıştırarak ekmeklerin üzeri kızarana kadar fırında tutunuz.
  • Çıtır kalmaları için üzeri açık olarak kağıt havlu üzerinde kurutunuz.
  • Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kavanozda saklayabilirsiniz.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli