ingiliz kahvaltı ekmekleri

Malzemeler

8 dilim tost ekmeği

250 gr eski kaşar peyniri (rendelenmiş)

3 yumurtanın sarısı

1 fincan arpa maltı (alkolsüz bira kullanabilirsiniz)

2 çorba kaşığı çok küçük doğranmış kırmızı kapya biber

1 çay kaşığı hardal

2 çorba kaşığı tereyağı

·         Fırını 200 derecede ısıtınız.

·         Yapışmaz tabanlı bir tavada tereyağını eritiniz.

·         Kapya biberleri 1-2 dakika soteleyiniz.

·         Peyniri tavaya ilave ediniz ve eriyene kadar karıştırarak pişiriniz.

·         Yumurta sarılarını ilave ediniz ve karıştırmaya devam ediniz.

·         Hardalı ve arpa maltını ilave ederek 2 dakika kadar daha pişirdikten sonra ateşten alınız.

·         Pişirdiğiniz malzemeyi tost ekmeklerinin üzerine sürünüz.

·         Fırın tepsisine alarak fırına sürünüz.

·         Üzerleri kızarmaya başlayınca fırından alınız.

·         Afiyet olsun.