yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

sübye tava

Sübye kızartması tarifi; 

Sübye; (mürekkep balığı) kalamar ve ahtapot gibi kafadan bacaklılar familyasından bir deniz canlısıdır. Hazırlanışı aynen kalamarda olduğu gibidir ve bazılarına göre (bize göre de) kalamardan lezzetlidir. 
Kavun çekirdeğinden yapılan, genellikle İzmir’de bilinen bir içecek de sübye olarak adlandırılır. 
sübye kızartması
sübye tava


Malzemeler:
500 gr sübye
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı süt
1çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
1 su bardağı mısır unu
Kızartmalık yağ

Sübye tava nasıl yapılır?

Sübyeleri güzelce yıkayıp birer santimetrelik şeritler halinde doğrayınız.
Bir kâseye sübyeleri alınız. 
Maden suyu, süt, tuz ve şekeri ilave ediniz ve karıştırınız. 
Buzdolabında bir gece bekletiniz.
Çukur bir tabağa iki adet yumurtayı kırıp çırpınız.
Diğer bir tabağa mısır ununu koyunuz.
Bir tavaya yağ koyup kızdırınız.
Marinadtan çıkardığınız sübyeleri önce yumurtaya sonra mısır ununa bulayıp kızartınız.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi