Kuru Domates Sosu

MALZEMELER
10 adet kurutulmuş domates
2 adet yeşil taze soğan
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya 1 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen
4 yemek kaşığı taze rendelenmiş parmesan peyniri
3 diş sarımsak (dövülmüş)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası




  • Kurutulmuş domatesleri 1 saat sıcak suda bekletiniz. 
  • Daha sonra domatesleri sudan çıkarın ve kabaca doğrayınız.
  • Tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırınız.
  • Dövülmüş sarımsak ve kurutulmuş domatesi kızdırdığınız bu yağda 2 dakika kadar soteleyiniz. 
  • Yeşil soğanı domates salçasını, fesleğen, karabiber ve tuzu ekleyiniz.
  • Tekrar 2-3 dakika kadar kavurun. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edip, orta ısılı ateşte 10 dakika kadar sosu pişiriniz.
  • kullanırken üzerine parmesan peynirini serpiniz.



Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

Peynir dolgulu kiraz biber turşusu tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

benye sos

yarma pilavı

semizotu sapından tarator

Kolay tavuk pane tarifi

meyveli mevsim salata tarifi

çökelekli biber kavurması

lahana ekşilemesi

daha fazlasını google'dan ARA