düdüklü pilavı


Bu pilavı arzu ederseniz kuru fesleğen, biberiye, nane veya mercanköşk gibi aromatik otlarla ekstra lezzetlendirebilirsiniz.



Malzemeler

2 su bardağı pirinç (pirinç çeşidi isteğinize kalmış)
2 ¼  su bardağı et suyu
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı limon sirkesi veya limon suyu
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz

·         Pirinci fazla örselemeden birkaç su yıkayınız.
·         Ilık suda 1-2 saat bekletiniz.
·         Daha sonra süzgece alarak süzünüz ve bir kenara alınız.
·         Et suyu, tereyağı, sirke, toz şeker ve tuzu düdüklü tencereye alarak kaynatınız.
·         Su kaynamaya başlayınca süzgeçte beklettiğiniz pirinci ilave ediniz ve karıştırınız.
·         Tencere kaynamaya başlayınca kapağını kapatınız.
·         Buhar deliğinden buhar çıkmaya başlayınca buhar mandalını kapatınız.
·         Ateşi minimum derecede kısarak en fazla beş dakika sonra altını söndürünüz.
·         Ateşi söndürdükten sonra en az 15-20 dakika kapağını açmadan dinlendiriniz.
·         Daha sonra kapağını açarak servis yapınız.
·         Afiyet olsun.


Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Peynir dolgulu kiraz biber turşusu tarifi

peynir tatlısı

baba tatlısı (şambaba) tarifi

şeftali reçeli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

daha fazlasını google'dan ARA