oranjata

tam narenciye mevsimi. en doğal ve sağlıklı haliyle portakal veya limon kullanarak hazırlayabileceğiniz bu içecekler aynı zamanda gribal enfeksiyonlardan ciddi bir koruyucu.

Malzemeler:

1 lt. kaynar su

200 gr. toz pancar şekeri

5 portakalın suyu

5 portakalın kabuğu (rendelenmiş)

½ limonun suyu

½ limon kabuğu (rendelenmiş)

2 adet tane karanfil

1 dal adaçayı (tazesi de olur-kurusu da)

Sıcağa dayanıklı büyük bir cam kavanoza toz şeker, portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi, karanfil ve adaçayını koyunuz. Kaynar suyu karışımın üzerine boşaltınız. Bir servis kaşığıyla  şekeri eriyene kadar güzelce karıştırınız. Buzdolabında soğumaya bırakınız. İyice soğuduktan sonra (yaklaşık 3-4 saat sonra) ince bir süzgeçten kabukları süzüp atınız. Portakal suyu ve limon suyunu ekleyiniz. Buzdolabında soğuyana kadar beklettikten sonra portakal dilimleriyle süsleyerek servis yapınız.