yeni tarif

yoğurtlu dip sos

Resim
Kolay ve pratik yoğurtlu dip sos tarifiHaşlanmış sebzeler, tempuralar, cipsler, deniz ürünleri. Hangisiyle isterseniz tüketebileceğiniz, pratik ama lezzetli bir dip sos. biz bu defa dostlarımızın çiftliğinde yetiştirip hediye ettiği taze kuşkonmazla denedik. çok hoşumuza gitti.
malzeme
3 çorba kaşığı süzme yoğurt 3 çorba kaşığı mayonez 1 diş sarımsak 1 adet kornişon turşusu (ince doğranmış) Kıyılmış Maydanoz Tuz
yapılışı Malzemenin hepsini karıştırıp bir süre buzdolabında beklettikten sonra kullanabilirsiniz.  Afiyet Olsun.


mantarlı soya soslu dana rosto



Malzemeler

1 – 1,5 kg lık dana bonfile veya nuar (bütün olarak)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Sos için

400 gr kültür mantarı (doğranmış)
1 adet orta boy soğan (pirinç tanesi boyunda doğranmış)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 çorba kaşığı soya sos
2 çorba kaşığı taze krema
·         Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Uygun bir tava alarak tereyağı ve zeytinyağını kızdırınız.
·         Eti ilave ederek her tarafı kahverengi alana kadar etin suyu çıkmayarak içinde hapsolacak şekilde kızartınız.
·         Dışlarını mühürlediğiniz eti, ancak sığabileceği büyüklükte bir fırın kabına alarak fırına sürünüz.
·         Eğer bonfile kullanıyorsanız 35-40 dakika, nuar kullanıyorsanız daha düşük ısıda ve yaklaşık 2,5 - 3 saat pişiriniz.
·         Et fırında pişmekte iken sosunuzu hazırlamak için, soğanı yağda iyice pembeleştiriniz.
·         Mantarları ilave ederek sürekli karıştırarak ve sulandırmadan soteleyiniz.
·         Mantarlar hafif kızarmaya başlayınca karabiberi ve soya sosunu ilave ederek 2-3 dakika pişiriniz.
·         Sosu ocaktan almadan kremayı ekleyiniz ve karıştırınız.
·         Kremanın kaynamasına izin vermeden ateşten alınız.
·         Rostolarınızı piştikten sonra arzunuza göre yarım santim ile bir santim kalınlığında dilimleyiniz ve sosla birlikte servis yapınız.



Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi