yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

kabak tatlısı


Malzemeler:
1 kg balkabağı
2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 adet tarçın çubuğu
1 adet karanfil

·         Kabağın kabuklarını soyup kabaca dilimleyiniz.
·         Bir tencereye kabakları koyunuz.
·         Üzerine toz şekeri serpip bir çay bardağı su ilave ediniz.
·         Tarçın çubuğu ve bir adet karanfili de ilave ettikten sonra birlikte kaynatınız.
·         Kabaklar yumuşayıp kıvama gelince tarçın çubuğunu çıkararak fırına dayanıklı bir kaba alınız.
·         250 derecede ısıtılmış fırında şurubu koyulaşana kadar ve kabakların üzeri karamelize olana kadar tutunuz.
·         Soğuduktan sonra Üzerine cevizleri serpip servis ediniz.
·         Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli