kabak tatlısı

Malzemeler:

1 kg balkabağı

2 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı su

1 çay bardağı dövülmüş ceviz

1 adet tarçın çubuğu

1 adet karanfil

·         Kabağın kabuklarını soyup kabaca dilimleyiniz.

·         Bir tencereye kabakları koyunuz.

·         Üzerine toz şekeri serpip bir çay bardağı su ilave ediniz.

·         Tarçın çubuğu ve bir adet karanfili de ilave ettikten sonra birlikte kaynatınız.

·         Kabaklar yumuşayıp kıvama gelince tarçın çubuğunu çıkararak fırına dayanıklı bir kaba alınız.

·         250 derecede ısıtılmış fırında şurubu koyulaşana kadar ve kabakların üzeri karamelize olana kadar tutunuz.

·         Soğuduktan sonra Üzerine cevizleri serpip servis ediniz.

·         Afiyet Olsun.