atom

Adını süs biberlerin acısından alan bu mezeyi acı sevenler çok beğenecekler.

Malzemeler:
4 adet kurutulmuş süs biberi
2-3 diş sarımsak (dövülmüş)
250 gr. süzme yoğurt
Sızma zeytinyağı
Kıyılmış maydanoz
Tuz




Tavayı ocağa koyunuz, süs biberleri ateşte yağsız olarak kızartınız. Biberleri saplarından ayırıp, ezerek çok iri çekilmiş pul biber gibi parçalayınız. Bu işlemi yaparken elinize eldiven takınız, biberlerin acısı daha sonra sizi rahatsız etmesin. Yoğurdu tuz ve sarımsakla karıştırıp servis tabağına alınız. Süs biberlerini yoğurdun üzerine koyunuz. Yoğurdun üzerine sızma zeytinyağı gezdiriniz. Maydanozla süsleme yaptıktan sonra servis ediniz.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

lahana ekşilemesi

kuskus nasıl yapılır

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

kestaneli pilav tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

Portakallı Kereviz Salatası Tarifi

kumkuat (kumquat) reçeli tarifi

Cevizli Bezirgani- Kuru Domatesli Meze

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

benye sos

daha fazlasını google'dan ARA