öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

tortellini-napolitan soslu

Bu tarifi hazır tortellini ile anlattık. Daha sonra tortellini hamurunun yapılışı ve şekillendirilmesini yayınlayacağız. 



Malzemeler
500 gr tortellini
1 su bardağı napolitan sos (bakınız; napolitan sos)
1 çay bardağı toz parmesan
1 çorba kaşığı kıyılmış taze fesleğen
2 kaşık zeytinyağı
1 çorba kaşığı tuz

Büyükçe bir tencereye su doldurunuz. Tuz ve iki kaşık zeytinyağını ilave ederek kaynatınız. Su kaynamakta iken tortelliniyi atınız ve yaklaşık 8-10 dakika pişiriniz. tortellini pişmekte iken napolitan sosu büyük bir teflon tavaya koyunuz ve kaynatınız. Sos kaynamakta iken diğer tencerede pişmekte olan tortelliniyi sekizinci dakikanın sonunda delikli kepçeyle alarak sosun içine aktarınız. Aktarma işlemi bitince toz parmesanı ekleyerek harmanlayınız ve servis tabağına aldıktan sonra kıyılmış fesleğeni serperek sıcak sıcak servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi