yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

Mayasız, karbonatsız, kabartma tozsuz poğaça

Kahvaltılık poğaça
Buzdolabı Poğaçası Tarifi
Mayasız Hamurdan Poğaça
Mayasız, kabartıcısız, yumurtasız poğaça tarifi
Maya veya hiçbir kabartıcı kullanmadan, akşamdan yapıp buzdolabında bekleterek, sabah kalkınca pişirip kahvaltıda sıcacık yiyebileceğiniz kolay ve nefis bir poğaça tarifimiz var. 

mayasız,yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi
mayasız, yumurtasız poğaça tarifi
Poğaçayı akşamdan yaptığınız halde sabah kabarmadığını görmeniz sizi üzmesin. Pişince de fazla kabarmıyor. Ama, ılıkken dışı gevrek içi yumuşacık oluyor. Günün ilerleyen saatlerinde dışı da yumuşuyor ve daha farklı bir lezzet deneyimi yaratıyor.
Anne poğaçaları tadında mayasız, karbonatsız ve kabartma tozsuz poğaçalar nefis oluyor.

Malzemeler (200 ml lik su bardağı ile ölçülendirilmiştir.)
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
250 gr margarin (isteyen paket tereyağı kullanabilir)
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı toz şeker
250 gr kaşar loru
2-3 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 yumurtanın sarısı
Susam, çöreotu

Mayasız, karbonatsız poğaça yapılışı



Poğaçaların içini hazırlamak için lor peyniri ve maydanozu karıştırınız.
Bir kâseye 3 su bardağı unu eleyiniz.
Tuz ve toz şekeri ekleyiniz.
Küçük küpler şeklinde doğradığınız oda sıcaklığındaki margarini ekleyiniz.
Avucunuzla ovalayarak yağı una iyice yediriniz. (Yağı yedirdiğiniz un kum gibi olacaktır.)
Sütü ekleyiniz ve hamuru yoğurunuz ve bu arada hamurun sertliğine göre aşama aşama kalan bir su bardağı unu da ekleyiniz. (Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak.)
Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştiriniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp küçük daireler yapıp ortasına peynirli içten koyun yarım ay şeklinde kapatıp tepsiye sıralayınız.
Tepsinin üzerini temiz bir bezle örterek buzdolabına yerleştiriniz.
Pişireceğiniz zaman fırını 180 derecede ısıtınız.
Yumurta sarısına birkaç damla su ekleyerek (bu işlem yumurta sarısının daha homojen olmasını sağlar) çırpınız ve poğaçaların üzerine fırçayla sürünüz.
Susam veya çöreotunu serpip 20-25 dakika pişiriniz.

Buyurun size maya ve herhangi bir yapay kabartıcı kullanmadan kıyır kıyır bir poğaça tarifi.
Afiyet Olsun.
Mayasız, karbonatsız poğaça nasıl yapılır

Yorumlar

  1. Bol lorlu ve dereotlu anne poğaçası tadında güzel bir poğaçaydı,eline sağlık.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlası için buradan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli