yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

cevizli ormancı çörekleri

cevizli ormancı çöreği tarifi

ormancı çöreği
çörek tarifleri
Ormancı çörekleri, ormancıların azık torbalarında bulundurmaya özen gösterdikleri mükemmel atıştırmalıklardır. Siz, ılık olarak kahvaltılarda, akşam çaylarının yanında veya açlığınızı bastırmak için atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
ormancı çöreği
cevizli ormancı çörekleri
Malzemeler
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ceviz içi
4-5 adet yeşil soğan
4-5 sap taze nane
½ demet dereotu
1 kahve kaşığı karbonat
Tuz

ormancı çöreği nasıl yapılır,

ormancı çörekleri
ormancı çöreği
Çörek kalıplarınızı margarinle yağlayıp hazırlayınız.
Fırını 180 derecede kızdırınız.
Taze soğan, nane ve dereotunu temizleyip kıyınız.
Çöreklerin üzerine eklemek üzere 12 adet iri ceviz parçasını ayırınız.
Ceviz içlerini kabaca parçalayınız.
Yumurtaların bir tanesinin sarısını daha sonra çöreklerin üzerine sürmek için bir kaseye ayırıp diğerlerini derin bir çırpma kasesine koyunuz.
Unu eleyiniz, karbonat ve tuzu ekleyiniz.
Mikserin düşük devresinde yumurtaları çırpınız, yağ ve yoğurdu ekleyiniz.
Unu, yeşillikleri ve ceviz parçalarını ekledikten sonra tahta bir kaşıkla karıştırmaya devam ediniz.
Hamuru kalıpların 2/3 ‘ünü geçmeyecek şekilde çörek kalıplarına paylaştırınız.
Ayırdığınız yumurtanın sarısını üstlerine sürdükten sonra önceden kızdırdığınız fırına sürünüz.
40 dakika sonra çörekleriniz pişmiştir.
Ilık olarak servis ediniz.


Yorumlar

  1. Zeytinyağlı oluşu özellikle hoşuma gitti, ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli