yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

ıspanak o'graten

Sebzelerin çok lezzetli bir pişirme tarifi olan o’grateni karnabahar, brokoli gibi sebzelere de uyarlayabilirsiniz.

Malzemeler:
½  kg ıspanak
1 adet kuru soğan (Doğranmış)
Tuz
Karabiber
2 kaşık zeytinyağı
Üzeri için:
1 su bardağı beşamel sos
2 adet domates (ince dilimlenmiş)
2 kaşık galeta unu
1 su bardağı kaşar peyniri
Fırınınızı 180 derecede ısıtınız.

Ispanağı yıkayıp temizleyiniz. Büyük bir tencerede su kaynatınız. Ispanakları 1-2 dakika içine atıp haşlayınız ve soğuk su dolu bir kaba çıkartınız. İyice süzdürdüğünüz ıspanakları doğrayınız. Bir tavaya zeytinyağı koyunuz ve soğanları atıp sarartınız. Ispanağı ekleyip 1-2 kere çevirip soteleyiniz. Ispanaklarınızı cam kabınıza yayınız. Dilimlenmiş domatesleri de üzerine koyduktan sonra beşamel sos ile ıspanakların üzerini kaplayınız, rendelenmiş kaşarları üzerine yayınız, üzerine galeta ununu serpiniz ve fırına veriniz. Üzeri kızarınca fırından çıkararak sıcak servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli