yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

ıspanak o'graten

Sebzelerin çok lezzetli bir pişirme tarifi olan o’grateni karnabahar, brokoli gibi sebzelere de uyarlayabilirsiniz.

Malzemeler:
½  kg ıspanak
1 adet kuru soğan (Doğranmış)
Tuz
Karabiber
2 kaşık zeytinyağı
Üzeri için:
1 su bardağı beşamel sos
2 adet domates (ince dilimlenmiş)
2 kaşık galeta unu
1 su bardağı kaşar peyniri
Fırınınızı 180 derecede ısıtınız.

Ispanağı yıkayıp temizleyiniz. Büyük bir tencerede su kaynatınız. Ispanakları 1-2 dakika içine atıp haşlayınız ve soğuk su dolu bir kaba çıkartınız. İyice süzdürdüğünüz ıspanakları doğrayınız. Bir tavaya zeytinyağı koyunuz ve soğanları atıp sarartınız. Ispanağı ekleyip 1-2 kere çevirip soteleyiniz. Ispanaklarınızı cam kabınıza yayınız. Dilimlenmiş domatesleri de üzerine koyduktan sonra beşamel sos ile ıspanakların üzerini kaplayınız, rendelenmiş kaşarları üzerine yayınız, üzerine galeta ununu serpiniz ve fırına veriniz. Üzeri kızarınca fırından çıkararak sıcak servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi