yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

ıspanak o'graten

Sebzelerin çok lezzetli bir pişirme tarifi olan o’grateni karnabahar, brokoli gibi sebzelere de uyarlayabilirsiniz.

Malzemeler:
½  kg ıspanak
1 adet kuru soğan (Doğranmış)
Tuz
Karabiber
2 kaşık zeytinyağı
Üzeri için:
1 su bardağı beşamel sos
2 adet domates (ince dilimlenmiş)
2 kaşık galeta unu
1 su bardağı kaşar peyniri
Fırınınızı 180 derecede ısıtınız.

Ispanağı yıkayıp temizleyiniz. Büyük bir tencerede su kaynatınız. Ispanakları 1-2 dakika içine atıp haşlayınız ve soğuk su dolu bir kaba çıkartınız. İyice süzdürdüğünüz ıspanakları doğrayınız. Bir tavaya zeytinyağı koyunuz ve soğanları atıp sarartınız. Ispanağı ekleyip 1-2 kere çevirip soteleyiniz. Ispanaklarınızı cam kabınıza yayınız. Dilimlenmiş domatesleri de üzerine koyduktan sonra beşamel sos ile ıspanakların üzerini kaplayınız, rendelenmiş kaşarları üzerine yayınız, üzerine galeta ununu serpiniz ve fırına veriniz. Üzeri kızarınca fırından çıkararak sıcak servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli