yeni tarif

gambilya favası

Resim
Gambilya favası tarifi;  Gambilya; yabani bakla. Gambili, kombili veya kombilya şeklinde telaffuz edenlere de rastlayabilirsiniz. Sadece Kuşadası, Söke, Milas ve Bodrum taraflarında biliniyor. Görünümü sarı mercimeğe çok benzeyen ve baklayla mercimek arası bir tadı olan bir cins yabani bakla. Ama favası mükemmel oluyor.
Hatta asıl favanın sadece gambilyadan yapıldığını iddia edenler bile var. Gambilyaya Bodrum baklası, favasına da Bodrum favası da deniyor. Üzerinde bol kıyılmış dereotu ve küçük küçük doğranmış kırmızı soğan ile servis edilenine de tekmil fava deniyor.

Malzemeler 4 kişilik
250 gr gambilya (yabani bakla) 1 adet orta boy kuru soğan 200 ml sızma zeytinyağı 500 ml su 3-4 sap kıyılmış dereotu Yeteri kadar tuz
Gambilya favası yapılışı Gambilyayı tencereye koyunuz. Dört bardak suyu ekleyiniz. Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz. Gambilyalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız. Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız. H…

meyveli pasta

Evde bulunan çeşitli meyvelerle süsleyebileceğiniz bu pasta görsel olduğu kadar lezzetlidir.

Malzemeler:
Kek için malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 yumurta
125 gr. tereyağı veya margarin
1 paket kabartma tozu
Krema için malzemeler:
1 su bardağı krema
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Krema serleştirici (isteğe bağlı)
Jöle için:
1 paket hazır tart jöle
Meyve için malzeme:
                                                                                                        Muz, kivi, çilek, ananas v.b

Fırınınızı 170 derecede ısıtınız. Kek kalıbınızı yağlayınız. Şeker ve yağı beyazlaşana kadar çırpınız. Yumurtları ekleyip çırpmaya devam ediniz. Sütü ekleyiniz. Çırpmaya devam ediniz. Bir kâseye unu ve kabartma tozunu eleyiniz, karışıma ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yuvarlak ve kelepçeli bir kek kalıbına döküp 35-40 dakika pişiriniz. Kekiniz pişince ılımaya bırakıp kremayı yapmaya başlayınız. Bir kâseye kremayı dökünüz, pudra şekerini ilave ediniz ve mikserle çırpınız. Kremayı sertleştirmek isterseniz krema sertleştirici ilave ediniz. Jöleyi paketin arkasındaki tarife uygun hazırlayınız. Kekinizi yatay olarak ikiye bölünüz. Arasına krema sürüp meyveleri döşeyiniz. İkinci katı koyup kekinizi tamamen kremayla kaplayınız. Pastanızı meyve dilimleriyle süsledikten sonra jöleyi ortadan dışa doğru pastanın yüzeyini tamamen kapatacak şekilde dökünüz. buzdolabına alarak jölenin sertleşmesini bekleyiniz ve jöle sertleştikten sonra dilimleyerek servis yapınız. 

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

evde yeşil zeytin yapımı