yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

sebzeli rulo börek



Malzemeler:
4 adet yufka
4 adet havuç (İri rendelenmiş)
4 adet pırasa (ince kıyılmış)
4 adet sap kereviz (ince kıyılmış)
1 adet kaypa biber doğranmış
1 iri yaprak lahana (ince kıyılmış)
2 yumurta
Galeta unu
1 kaşık zeytinyağı
Kızartma yağı
Tavaya zeytinyağını koyup sebzeleri çok fazla sulandırmadan ve yumuşatmadan 2-3 dakika sote ediniz ve
ılımaları için kenara alınız. Yufkaları dörde bölünüz ve bir parça yufkanın geniş tarafına hazırladığınız içi yayınız ve üç parmak kalınlığında sigara böreği gibi iri rulolar halinde sarınız. Bitiş noktasında su veya yumurtanın akı ile yapıştırınız. Bir tencerede kızartma yağını kızdırınız. Bir kâsede yumurtaları çırpınız. Galeta ununu yayvan bir tabağa alınız. Börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa batırdıktan sonra kızartınız. Kızaran börekleri ortalarından verev olarak keserek servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi