yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

sebzeli rulo börek



Malzemeler:
4 adet yufka
4 adet havuç (İri rendelenmiş)
4 adet pırasa (ince kıyılmış)
4 adet sap kereviz (ince kıyılmış)
1 adet kaypa biber doğranmış
1 iri yaprak lahana (ince kıyılmış)
2 yumurta
Galeta unu
1 kaşık zeytinyağı
Kızartma yağı
Tavaya zeytinyağını koyup sebzeleri çok fazla sulandırmadan ve yumuşatmadan 2-3 dakika sote ediniz ve
ılımaları için kenara alınız. Yufkaları dörde bölünüz ve bir parça yufkanın geniş tarafına hazırladığınız içi yayınız ve üç parmak kalınlığında sigara böreği gibi iri rulolar halinde sarınız. Bitiş noktasında su veya yumurtanın akı ile yapıştırınız. Bir tencerede kızartma yağını kızdırınız. Bir kâsede yumurtaları çırpınız. Galeta ununu yayvan bir tabağa alınız. Börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa batırdıktan sonra kızartınız. Kızaran börekleri ortalarından verev olarak keserek servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli