sebzeli rulo börek



Malzemeler:
4 adet yufka
4 adet havuç (İri rendelenmiş)
4 adet pırasa (ince kıyılmış)
4 adet sap kereviz (ince kıyılmış)
1 adet kaypa biber doğranmış
1 iri yaprak lahana (ince kıyılmış)
2 yumurta
Galeta unu
1 kaşık zeytinyağı
Kızartma yağı
Tavaya zeytinyağını koyup sebzeleri çok fazla sulandırmadan ve yumuşatmadan 2-3 dakika sote ediniz ve
ılımaları için kenara alınız. Yufkaları dörde bölünüz ve bir parça yufkanın geniş tarafına hazırladığınız içi yayınız ve üç parmak kalınlığında sigara böreği gibi iri rulolar halinde sarınız. Bitiş noktasında su veya yumurtanın akı ile yapıştırınız. Bir tencerede kızartma yağını kızdırınız. Bir kâsede yumurtaları çırpınız. Galeta ununu yayvan bir tabağa alınız. Börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa batırdıktan sonra kızartınız. Kızaran börekleri ortalarından verev olarak keserek servis yapınız.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

benye sos

lahana ekşilemesi

reyhan-fesleğen şerbeti

semizotu sapından tarator

tereyağlı susamlı simit tarifi

kuskus nasıl yapılır

üsküp köftesi

ev yapımı ramazan pidesi tarifi

baba tatlısı (şambaba) tarifi

daha fazlasını google'dan ARA