kuru biber kızartması-yoğurtlu


malzemeler
8-10 adet kurutulmuş kırmızıbiber
250 gr. süzme yoğurt
3-4 diş sarımsak (dövülmüş)
2 kaşık sıvıyağ
1 kaşık sızma zeytinyağı
Kuru biberleri yıkayarak yumuşaması için sıcak suda 1 saat kadar bekletiniz. Bir tencereye su koyup kaynatınız. Beklettiğiniz biberlerin suyunu süzüp kaynamakta olan suya atınız ve yarım saat kadar haşlayınız.
Biberler yumuşayınca tencereden çıkartıp süzgeçte suyunu süzdürünüz. Bir tavaya 2 kaşık sıvıyağ koyup biberleri kavurunuz. Kavurduğunuz biberleri servis tabağına alınız. Yoğurtla sarımsağı karıştırıp biberlerin üzerine dökünüz. Yoğurdun üzerine 1 kaşık zeytinyağını gezdirip servis yapınız.
Afiyet olsun.


Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

şalgam yemeği

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

kuskus nasıl yapılır

benye sos

soslu karnabahar kızartması

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

şevketi bostan salatası

girit çullaması

lahana ekşilemesi

ısırgan otu (dalgan) döndermesi

daha fazlasını google'dan ARA