kuru biber kızartması-yoğurtlu


malzemeler
8-10 adet kurutulmuş kırmızıbiber
250 gr. süzme yoğurt
3-4 diş sarımsak (dövülmüş)
2 kaşık sıvıyağ
1 kaşık sızma zeytinyağı
Kuru biberleri yıkayarak yumuşaması için sıcak suda 1 saat kadar bekletiniz. Bir tencereye su koyup kaynatınız. Beklettiğiniz biberlerin suyunu süzüp kaynamakta olan suya atınız ve yarım saat kadar haşlayınız.
Biberler yumuşayınca tencereden çıkartıp süzgeçte suyunu süzdürünüz. Bir tavaya 2 kaşık sıvıyağ koyup biberleri kavurunuz. Kavurduğunuz biberleri servis tabağına alınız. Yoğurtla sarımsağı karıştırıp biberlerin üzerine dökünüz. Yoğurdun üzerine 1 kaşık zeytinyağını gezdirip servis yapınız.
Afiyet olsun.


Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

baba tatlısı (şambaba) tarifi

çalkama tarifi

peynir tatlısı

mengen bulgur çorbası

üsküp köftesi

eriste çorbası - yesil mercimekli

lahana ekşilemesi

ekşi maya-doğal maya ile tam buğday ekmeği tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

daha fazlasını google'dan ARA