yeni tarif

patates tostu

Resim
Fransız patates tostuİşte size kahvaltı keyfiniz için farklı bir öneri. Fransız tostu veya patates tostu. Özellikle uzun süreli pazar kahvaltıları için. Işe, okula yetişme telaşı olmadan sohbetli, bol keyifli lezzetli bir kahvaltı için. Önümüzdeki pazar kahvaltısı için patates tostunu denemeye ne dersiniz?


Çok pratik, kolay ve lezzetli bir tarif. Malzemeler 500 gr patates 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri (lezzetini beğendiğiniz farklı peynirler de kullanabilirsiniz) 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) Taze çekilmiş karabiber Tuz (peynirin tuzuna göre ayarlayın)
YapılışıPatatesleri rendeleyip elinizle suyunu sıkın ve derin bir kâseye koyun. Diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Tost makinesinin yüzeyi büyüklüğünde pişirme kâğıdı yerleştirin. Pişirme kağıtlarının biraz dışarı taşacak büyüklükte olması daha iyi olur. Malzemeyi tost makinasına yerleştirdiğiniz pişirme kâğıdı üzerine düzgün bir şekilde yayarak aynı büyüklükte kestiğin…

sucuk köfte

Köftenin lezzeti etin kalitesi ile ölçülür. Bu sebeple köfte yapacağınız kıymayı mutlaka etlerine güvendiğiniz bir kasaptan almalısınız. Kasabınıza dana kıymasını ve kuzu kıymasını ayrı ayrı ikişer kere çektiriniz. Sucuk köftelerini ızgara domates, soğan, sivri biberle süsleyerek servis yapabileceğiniz gibi ekmek arasına koyarak da servis yapabilirsiniz.


Malzemeler
250 gr yağsız dana (döş) kıyması
250 gr kuzu kıyması
200 gr kuzu böbrek yatağı yağı (çekilmiş)
7-8 diş sarımsak (ezilmiş)
2 kahve kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 kahve kaşığı kimyon
2 kahve kaşığı toz kırmızıbiber(istenirse acı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı çemen tozu
Çukur bir kaba dana kıyma, kuzu kıyma, çekilmiş böbrek yatağı yağını koyduktan sonra hamur yoğurur gibi 15-20 dakika süreyle güzelce yoğurunuz ve 3-4 saatten az olmamak kaydıyla, üzerini örterek buzdolabında dinlendiriniz.
Köfteyi yeteri kadar dinlendirdikten sonra ezilmiş sarımsak, karabiber, toz kırmızıbiber, kimyon ve tuzu da ekleyerek 10 dakika daha yoğurunuz ve üzerini örterek buzdolabında bir gün bekletiniz.
Ertesi gün köftelerinize şekil vererek ızgarada pişiriniz.
Arzu ederseniz sucuk köfteyi, strech film yardımıyla 3-4 cm çapında 20 cm uzunluğunda rulolar yaparak derin dondurucuda dondurduktan sonra istediğiniz zaman çözdürmeden, sucuk dilimler gibi dilimleyerek tava ya da ızgarada pişirebilirsiniz.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi