yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

levrek bugulama

Levreğin en kısa sürede pişen bu şekli hem hafif hem son derece sağlıklı hem de çok lezzetli. Diyet yapanların bu tarifi mutlaka denemesini tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 adet levrek filetosu
4 adet domates püre haline getirilmiş
8-10 yaprak Taze nane
Maydanoz  (doğranmış)
1 adet defneyaprağı
2 adet kereviz sapı (doğranmış)
5-6 diş sarımsak (hafifçe ezilmiş)
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı şeker
Karabiber
Tuz
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

Genişçe bir teflon tavada yağı kızdırınız. Balıklar hariç tüm malzemeyi koyunuz. Sirkenin alkolü uçana kadar pişiriniz. Sosun üzerine fileto balıkların derili kısmı alta gelecek şekilde yerleştiriniz ve bir kapak kapatarak harlı ateşte pişiriniz. Beş dakika sonra balıklarınız pişmiş olacaktır.
Limon dilimleri ve kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli