yeni tarif

fırında narlı biftek

Resim
Narlı Biftek-antrikot tarifi;  Bu tarifimiz farklı bir lezzet, değişik bir tarif arayanlar için… Aslı, kırmızı şarap kullanılarak yapılıyor ama biz şarap kullanmayı tercih etmedik. Hatta kırmızı şarap kullanılan birçok tarifte onun yerine üzüm sirkesi kullanmayı tercih ediyoruz. Çünkü sirke kullandığımız zaman kırmızı şaraptaki gibi alkolünü uçurmak zorunluluğumuz olmuyor. Bir de denemek isteyenler ekşi nar bulabiliyorsa ekşi nar kullansınlar veya tatlı-ekşi (mayhoş) hicaz narı kullansınlar. Gerçekten çok farklı bir lezzet elde ederler.




Arpacık Soğanlı Narlı Biftek tarifi;Malzemeler 4-6 dilim Dana antrikot 500 gr arpacık soğan 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet defne yaprağı 1 su bardağı kadar nar taneleri 1 çaykaşığı kadar tane karabiber Yeteri kadar tuz YapılışıFırınınızı 180-190 C’ye ayarlayarak ısıtın. Yapışmaz tabanlı bir tavaya zeytinyağını ekleyip harlı ateşte kızdırın, antrkot dilimlerini alt üst ederek mühürleyin. Mühürlediğiniz antrkotları fırın kabına alı…

tereyaglı bezelye

Tereyağlı bezelyeyi et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz. Bezelyeyi konserve olarak kullanırsanız konserve kokusunun kalmaması için bol suda iyice yıkayınız ve haşlama süresini kısa tutunuz.


500 gr. bezelye (Taze ayıklanmış iç bezelye)
1 adet havuç (Küp şeklinde doğranmış)
1 adet patates (Küp şeklinde doğranmış)
3 çorba kaşığı tereyağı
2 yaprak taze nane ( ince kıyılmış)
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz


Ocağa bir tencere koyunuz ve suyu kaynatınız, kaynayan suya bezelye, havuç ve patatesleri atınız. Pişince kevgirle süzünüz. Bir tencereye tereyağını koyunuz yağ eriyince bezelye, havuç ve patatesleri atınız. Tuz, karabiber ve kekik ekledikten sonra tereyağında ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişiriniz. Taze naneyi de ekleyip ocağı söndürünüz.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi