yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

sakızlı kurabiye tarifi

damla sakızlı kurabiye tarifi,

Sakız, sakız ağacı olarak adlandırılan bitkinin dal ve gövdesinin yaralı yerlerinden akan reçinenin pıhtılaşmasıyla elde edilir. İlk başta mastik adı verilen bu reçine 2-4 haftada katılaşır. İlk başlarda donuk yeşil renkte olan reçine, daha sonraları soluk sarı renkli, kolaylıkla kırılabilen parça ve damlalar haline gelir. Özel bir kokusu ve tadı vardır. Diş etlerini kuvvetlendirmek ve ağız kokusunu gidermek için kullanılır. Sanayide yapıştırıcı, cila olarak ve parfümeride kullanılır. Tatlılara, özellikle muhallebi, sütlaç gibi sütlü tatlılara katılır. Sakız, yiyeceklere güzel bir tat ve koku verir. Güveç ekmek hamuruna çeşni katmak için de kullanılır. 

damla sakızlı kurabiye


damla sakızlı kurabiye için;
Malzemeler:
125 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı damla sakızı (2-3 adet dövülmüş)
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un (elenmiş)
Üzeri için:
1 yumurtanın akı
Susam (isteğe bağlı)
Pudra şekeri
sakızlı kurabiye yapımı,


·         Fırını 170 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştiriniz.
·         Margarin, zeytinyağı ve şekeri birlikte çırpınız.
·         Karışımı, hamuru yoğuracağınız kaba alıp diğer malzemeyi de ilave ediniz.
·         Unu kontrollü olarak ilave edip hamuru kulak memesi yumuşaklığına ve homojen hale gelene kadar yoğurunuz.
·         Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparak, tezgah üzerinde yuvarlayarak uzun bir sosis şekline getirdikten sonra içten dışa doğru helezon şeklinde sararak sararak yuvarlak şekil veriniz.
·         Hazırladığınız kurabiyeleri yumurta akına batırdıktan sonra  bir tabağa aldığınız susama da batırınız ve fırın tepsisine diziniz.
·         25 dakika kadar pişirdikten sonra ılımaya bırakınız.
·         Üzerlerine pudra şekeri serpip servis ediniz.
·         Afiyet Olsun.
sakızlı kurabiye tarifi,

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli