fava


Fava tarifi;
Favanın üzerine çatalla derin çizikler atın ki yağı rahatça içine alabilsin;
aynı zamanda dekoratif bir görüntü de elde etmiş olursunuz.


Malzemeler 4 kişilik
250 gr kuru kabuksuz iç bakla
1 adet orta boy kuru soğan
200 ml sızma zeytinyağı
4 bardak su
3-4 sap kıyılmış dereotu
Yeteri kadar tuz

·         Kuru iç baklayı tencereye koyunuz.
·         Dört bardak suyu ekleyiniz.
·         Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz.
·         Baklalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız.
·         Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız.
·         Haşlanmış baklalar soğuyunca çatalla veya püre aletiyle püre haline getiriniz ve sızma zeytinyağının 3/4 ünü ekleyerek püreye iyice yediriniz.
·         Daha sonra tabağa ya da tabaklara alarak üzerlerine çatal yardımıyla çizikler atarak kalan zeytinyağını üzerine gezdiriniz.
·         Arzuya göre kıyılmış dereotuyla süsleyerek servis yapın.
·         Afiyet olsun…

Genel olarak bilinenin aksine favanın hiçbir aşamasında limon kullanmayın. Sadece doğal lezzetini bozmuş olursunuz.


Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde oğlak tandırı

daha fazlasını google'dan ARA