fava


Fava tarifi;
Favanın üzerine çatalla derin çizikler atın ki yağı rahatça içine alabilsin;
aynı zamanda dekoratif bir görüntü de elde etmiş olursunuz.


Malzemeler 4 kişilik
250 gr kuru kabuksuz iç bakla
1 adet orta boy kuru soğan
200 ml sızma zeytinyağı
4 bardak su
3-4 sap kıyılmış dereotu
Yeteri kadar tuz

·         Kuru iç baklayı tencereye koyunuz.
·         Dört bardak suyu ekleyiniz.
·         Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz.
·         Baklalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız.
·         Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız.
·         Haşlanmış baklalar soğuyunca çatalla veya püre aletiyle püre haline getiriniz ve sızma zeytinyağının 3/4 ünü ekleyerek püreye iyice yediriniz.
·         Daha sonra tabağa ya da tabaklara alarak üzerlerine çatal yardımıyla çizikler atarak kalan zeytinyağını üzerine gezdiriniz.
·         Arzuya göre kıyılmış dereotuyla süsleyerek servis yapın.
·         Afiyet olsun…

Genel olarak bilinenin aksine favanın hiçbir aşamasında limon kullanmayın. Sadece doğal lezzetini bozmuş olursunuz.


Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

ekmek

üsküp köftesi

dondurucuda bamya nasıl saklanır