yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

beyin salatası tarifi


beyin salatası tarifi, 


Beyin salatası için;
Malzemeler
 İki adet taze kuzu beyni
1 çay bardağı fındık yağı
2 adet limon suyu
1  tatlı kaşığı tuz.
2 çorba kaşığı elma sirkesi.
1 çay bardağı dövülmüş fındık.
Maydanoz
1demet roka

beyin salatası yapılışı,
·         Kuzu beyinleri akan bir musluğun altında beyinlere zarar vermeden zarlarından ve kanlarından temizlenir. Daha sonra;
·         Orta boy bir tencerenin içine 6 su bardağı suyun içine tuz ve sirke ilave edilip kaynatılır.
·         Kaynayan suyun içine beyinler atılır. Beyinler pişince sudan alınıp soğumaya bırakılır.
·         Soğuyunca eğer varsa zar kalıntıları iyice temizlenir. Beyinler dikkatlice dilimlenir. 
·         İyice yıkanıp temizlenmiş roka yaprakları servis tabağına güzelce yerleştirilerek üzerlerine beyin dilimleri yerleştirilir.
·         Diğer tarafta;
·         Bir kâsede limonla fındık yağı çırpılır ve kırık fındıklar eklenir.
·         Hazırlanan sos servis tabağındaki beyinin üzerine dökülür.
·         Kıyılmış maydanoz ve limon dilimleriyle süslenerek servis yapılır.
beyin salatası tarifi,


diğer sakatat yemekleri tariflerine linkleri tıklayarak ulaşabilirsiniz.



Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi