yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

elma soslu tavuk-biftek

Elma soslu tavuk veya elma soslu piliç; Özellikle değişik lezzet arayanların beğenerek yiyecekleri çok hafif ve lezzetli bir tarif. Hazırlığı ve pişmesi çok kısa süre olan bu yemek kısa sürede de favorileriniz arasına girecektir.




Malzemeler
4 parça (yaklaşık 800 gr) piliç göğsü
½ bardak un (Tam buğday unu)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
5 diş ezilmiş doğranmış sarımsak
1 bardak elma suyu
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı pul biber
1 fiske tuz

§  Piliç göğsünü bir cm kalınlığına gelecek şekilde kasabınıza dövdürünüz veya bıçakla inceltiniz.
§  İster bütün olarak kullanınız isterseniz 2 veya 4 parçaya bölerek kullanınız.
§  Piliçlerin her iki yüzünü de unlayınız.
§  Bir tavada yağı eriterek kızdırınız.
§  Yağ kızınca piliç göğüslerini atınız.
§  Bir müddet sonra da sarımsakları atınız.
§  Piliçlerin her iki yüzünü de 3-4’er dakika kızartınız.
§  Sonra kızarttığınız piliçleri bir tabağa alınız ve ılık kalmalarını sağlayınız.
§  Tavaya elma suyu ve limon suyunu koyunuz.
§  Biz taze ekşi elma suyu kullandık dilerseniz kutu meyve sularından da kullanabilirsiniz.
§  Sos 3-4 dakika piştikten sonra tavukları kaynamakta olan sosa ekleyiniz.
§  Tuz ve pul biberi ekleyiniz.
§  Sos boza kıvamına gelinceye kadar piliçlerle birlikte pişiriniz.
§  Yemeğiniz hazırdır.
Dilerseniz patates salatası ile birlikte sunabilirsiniz.




DMCA.com

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli