ıspanak kökü yemeği

yeşil mercimekli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi;

Malzemeler:

500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)

1 çay bardağı yeşil mercimek (önceden haşlanmış)

250 gr kıyma

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet kuru soğan (doğranmış)

1 çorba kaşığı biber salçası

Tuz

Karabiber

Pul biber (isteğe bağlı)

·         Bir tencereye yağı koyunuz.

·         Yağ kızınca soğanları koyunuz ve sarartınız.

·         Soğanlar sararınca kıymayı ilave ediniz ve kavurmaya devam ediniz.

·         Kıyma kavrulunca Ispanakları ekleyiniz ve iki dakika kadar birlikte kavurunuz.

·         Salça salçayı ekleyiniz ve birlikte kavurmaya devam ediniz.

·         Haşlanmış yeşil mercimeği ve baharatları ekledikten sonra az suyla on beş dakika kadar pişiriniz.

·         Afiyet Olsun.