yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

kapris salata

Kapris salata, çok basit ama keyifle tüketilebilecek bir salata. Yaz bitti ama henüz tezgâhlarda yaz domatesleri varken son kez denemenizi öneririz.  


Malzemeler
250 gr taze suda mozzarella peynir
3 adet domates
İri fesleğen yaprakları
3 çorba kaşığı pesto sos
§  Domatesleri ½ cm kalınlığında yuvarlak doğrayınız.
§  Mozarellaları da aynı şekilde yuvarlak doğrayınız.   
§  Resimdeki gibi sırasıyla bir domates dilimi, bir peynir dilimi olacak şekilde dairesel olarak tabağa diziniz.
§  Aralarına tüm fesleğen yapraklarını yerleştiriniz.
§  Üzerine pesto sosu dökerek servis yapınız.


Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi