sucuklu kuru fasulye

sucuklu kuru fasulye tarifi,

Mevsimi geldi. Sucuklu kuru fasulye olsun, pastırmalı kuru fasulye olsun sofralarda aranır oldu. Hem kuru fasulyeyi hem sucuğu  sevenler için mükemmel bir kuru fasulye tarifi… 

sucuklu kuru fasulye için,

Malzemeler:

2 bardak kuru fasulye (akşamdan ıslatılmış)

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet kuru soğan(küçük doğranmış)

1 çorba kaşığı dolusu biber salçası

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 fiske tuz

200 gr. sucuk(halka doğranmış)

1 tatlı kaşığı un.

sucuklu kuru fasulye yapılışı,

·         Akşamdan ıslattığınız kuru fasulyeyi haşlayınız.

·         Fasulyelerin pişmesine yakın bir tavaya yağı koyunuz ve soğanları ekleyiniz.

·         Soğanlar sararınca sucuğu ekleyip soğanlarla birlikte 1-2 dakika soteleyiniz.

·         Daha sonra unu ekleyip biraz daha kavurduktan sonra salçayı ekleyiniz ve bütün malzemeyi birbirine karıştırınız.

·         Tenceredeki fasulyenin haşlama suyundan alarak sosu sulandırıp bir taşım kaynatınız.

·         Sosu fasulyelerin olduğu tencereye aktardıktan sonra tuz, pul biber ve kimyonu ekleyiniz ve fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz.

·         Afiyet olsun.

sucuklu kuru fasulye tarifi,