lahana salatasi tarifi

beyaz lahana salatası tarifi,
Beyaz lahana, ülkemizde en çok yaygın türdür; en çok sıcak yemeklerde kullanılır. Ortalama 25 cm çapında küre şeklindedir. Ülkemizde en ünlüsü Kaynarca lahanasıdır ve üretimi sadece, Niğde’nin Bor İlçe'sine bağlı Kaynarca Köyü'nde yapılmaktadır. Ortalama 50.000-70.000 adet/hane gibi rekor düzeyde üretilmekte olup kalite bakımından 1. sıradadır. Kaynarca Köyü'nde yıllık üretimin 15-20 milyon adet olduğu tahmin edilmektedir.
Kalsiyum açısından çok zengin olup, yok denecek kadar karbonhidrat içermesi nedeniyle kilolarından kurtulmak isteyenlerin ilk başvurduğu sebzelerden biridir. Ayrıca demir, C-B1 ve B2 vitaminleri içerir.

beyaz lahana salatası,



Beyaz lahana salatası için;
Malzemeler:
500 gr lahana (lahana göbeği)
1 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı elma sirkesi
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber

Beyaz lahana salatası yapılışı,
·         Lahanayı kaba kısımlarını ve kalın damarlı kısımlarını ayırdıktan ve incecik kıyınız.
·         Kıydığınız lahanayı sulandırmadan elle harmanlayarak yaprakların birbirinden ayrılmasını sağlayınız.
·         Lahanaların üzerine toz şekeri serperek kaşıkla karıştırıp üzerini strech filmle kapatarak en az bir saat bekletiniz.
·         Daha sonra taze çekilmiş karabiber, tuz ve elma sirkesi ekleyerek güzelce harmanladıktan sonra servis yapınız.
·         Afiyet Olsun.
lahana salatası tarifi,

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

şeftali reçeli

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

ekmek

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

evde yeşil zeytin yapımı

Konserve Nasıl Yapılır - Taze Fasulye Konservesi