öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

cevizli muhammara


Malzemeler:
4 çorba kaşığı biber salçası (ya da sıcak suda ıslatılarak dövülmüş kuru biber)
250 gr. ceviz içi (dövülmüş)
2 dilim bayat ekmek içi
1 orta boy soğan (rendelenmiş)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
½ çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı acı pul biber
İki çorba kaşığı suyun içinde rendelenmiş soğanı yarım saat kadar bekletiniz. Yarım saat sonra soğanları süzünüz. Bayat ekmek içlerini suyla ıslatınız. Cevizleri havanda dövünüz. Bir kâseye cevizleri koyunuz, suyu süzülmüş soğanları, ıslatılmış ekmek içlerini, salça, zeytinyağı ve tüm baharatları karıştırınız ve tahta bir kaşıkla döve döve karıştırarak homojen hale gelmesini sağlayınız. Hazırladığınız muhammarayı servis tabağına alarak üzerine sızma zeytinyağı gezdirerek servis yapınız. İsterseniz dövülmüş cevizden bir miktar ayırarak üzerini süslemede kullanabilirsiniz.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi