yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

patates mücver

Çok lezzetli bir atıştırmalık olan mücverleri ister meze, ister ara sıcak olarak sunabilirsiniz.

Malzemeler:
5 adet patates (rendelenmiş)
2 orta boy kabak
1 adet havuç (rendelenmiş)
½ su bardağı elenmiş un (4 çorba kaşığı)
2 yumurta (az çırpılmış)
100 gr. beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
Kızartma yağı

Kabakları rendeleyip kâğıt havlu içerisinde sıkarak fazla suyunu alınız. Büyük bir derin kaba alıp yumurta, patates rendesi, havuç rendesi, peynir, tuz, karabiber, dereotunu, maydanoz ve naneyi ekleyiniz. Elenmiş unu da ekledikten sonra karıştırınız. Un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
Geniş bir tavaya yağı koyunuz. Orta ateşte kızdırınız. Yağ kızınca hazırladığınız mücver hamurunu çorba kaşığıyla alıp başka bir çorba kaşığı yardımıyla birbirine yapışmayacak şekilde seyrek olarak koyunuz. Her iki tarafı da kızarınca bir servis tabağına alınız.
Ilık ya da soğuk servis edebilirsiniz. Arzu edenler yoğurt eşliğinde de tüketebilirler.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi