gazozlu kek

Malzemeler:

Ölçüler 250 ml.lik bardak içindir.

Kek için:

5 adet yumurta

2,5 su bardağı kek un

1,5 su bardağı toz şeker

½ su bardağına yakın dövülmüş ceviz ve fındık

1 su bardağı portakallı gazoz (oda sıcaklığında)

Üzeri için:

½ portakal suyu

60 gr. Toz şeker

Kek kalıbınızı yağlayınız. Fırınınızı 170 dereceye getirip ısıtınız.

Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpınız. Bir bardak portakallı gazozu ekleyerek karıştırınız. Un ve fındığı(cevizi) karıştırıp, yavaş yavaş kek karışımına ekleyiniz ve tahta kaşıkla karıştırarak iyice yediriniz.
Un malzemeye iyice karıştığı zaman kalıba dökünüz ve 40 dakika kadar pişiriniz.

Kek ılıyınca ½ portakal  suyuna toz şekeri karıştırınız  ve kekin üzerine gezdirerek dökünüz. Kekinizi dilimleyerek servis ediniz.