yeni tarif

Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası

Resim
Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası tarifi;   Soğuk olarak da tüketebileceğiniz, içinizi ferahlatacak ferahlatırken de açlığınızı yatıştıracak enfes bir çorba. Üzerine ekleyeceğiniz kuru nanenin ferahlatıcı aromasıyla lezzeti katlanan bu çorbayı sıcak olarak tüketmek isteyebilirsiniz. O zaman erittiğiniz tereyağına kuru naneyi ekledikten sonra çorbanın üzerinde gezdirerek daha hoş bir lezzet yakalarsınız.
Malzemeler
1 su bardağı dolusu beluga mercimeği 2 su bardağı ev yapımı erişte 1 su bardağı süzme yoğurt Kuru nane Et suyu
Yoğurtlu erişte çorbası yapılışı; Mercimeği bol suda iyice yıkayın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra yirmi dakika -yumuşayana kadar- haşlayın ve kenarda bekletin. Kaynayan et suyuna erişteyi ekleyerek hafif yumuşayana kadar pişirin. Mercimeğin suyunu süzerek erişteye ekleyin ve tatların birbirine geçmesi için beş dakika daha birlikte kaynatın.



Bu arada süzme yoğurdu az su ekleyerek inceltin. Kaynamakta olan çorbanın suyundan yavaş yavaş yoğurda ek…

su muhallebisi-paluze

Gül suyu ve pekmez dökülerek ikram edilen su muhallebisinin üzerine biz meyve sosu hazırladık.  Tadı soğudukça ortaya çıkan su muhallebisi, eskiden kâselerin içine buz koyularak ikram edilirdi.



Malzemeler:
Muhallebi için:
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
4 çorba kaşığı nişasta (silme)
4 yemek kaşığı un (silme)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 fiske tuz
Meyve sosu için:
500 gr. çilek
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı toz vanilya

Bir tencereye su ve sütü koyunuz. Un ve nişastayı, toz şeker ve tuz ile karıştırıp,1/2 su bardağı su ile eziniz. Bu karışımı tencerede bulunan sulu süte karıştırıp ocağın altını yakın ve karıştırarak koyu bir kıvama gelene kadar pişirin. Cam bir kabı ıslatanız ve muhallebiyi dökünüz. Ilıyınca buzdolabına koyup iyice soğutunuz.
Sos için malzemeleri blendere  koyunuz. Kıvama gelene kadar çırpınız.
Küçük dikdörtgen olarak kesiniz ve üzerine meyve sosunuzu dökünüz.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı