su muhallebisi-paluze

Gül suyu ve pekmez dökülerek ikram edilen su muhallebisinin üzerine biz meyve sosu hazırladık.  Tadı soğudukça ortaya çıkan su muhallebisi, eskiden kâselerin içine buz koyularak ikram edilirdi.



Malzemeler:
Muhallebi için:
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
4 çorba kaşığı nişasta (silme)
4 yemek kaşığı un (silme)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 fiske tuz
Meyve sosu için:
500 gr. çilek
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı toz vanilya

Bir tencereye su ve sütü koyunuz. Un ve nişastayı, toz şeker ve tuz ile karıştırıp,1/2 su bardağı su ile eziniz. Bu karışımı tencerede bulunan sulu süte karıştırıp ocağın altını yakın ve karıştırarak koyu bir kıvama gelene kadar pişirin. Cam bir kabı ıslatanız ve muhallebiyi dökünüz. Ilıyınca buzdolabına koyup iyice soğutunuz.
Sos için malzemeleri blendere  koyunuz. Kıvama gelene kadar çırpınız.
Küçük dikdörtgen olarak kesiniz ve üzerine meyve sosunuzu dökünüz.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

şalgam yemeği

baba tatlısı (şambaba) tarifi

benye sos

taze domates soslu mitite köfte

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

kumkuat (kumquat) reçeli tarifi

romesco sos tarifi

Patates, brokoli salatası

ısırgan otu (dalgan) döndermesi

yumurtalı pırasalı ıspanak

daha fazlasını google'dan ARA