yaz güzeli

Konuklarımız geldiğinde soframızı hazırladığımız başlangıç yemekleriyle güzelleştirir ve süsleriz. Sofranızı güzelleştirecek herkesin çok sevdiği dekoratif patlıcan, biber kızartması…


3 adet patlıcan
1 adet çarliston biber
2 adet domates
Tuz
Kızartmalık yağ

Patlıcanları alacalı soyup, dilimleyin ve tuzlu suya koyun. Biberlerinizi yıkayın, süzün ve uçlarından bıçakla aşağıya doğru 1 cm yarın. Patlıcanları da süzüp, kâğıt havlu arasında sularını alın. Tavaya kızartma yağını koyun, yağ kızınca önce patlıcanları kızartın. Büyük bir tabağa kağıt havlu serin. Kızarttığınız patlıcanların yağlarını alması için kâğıt havlu üzerine çıkartın. Daha sonra biberlerinizi kızartın. Onları da patlıcanların yanına koyun. Kızartma yağınızdan biraz alıp başka bir tavada domatesleri dilimleyerek kızartın ve servis tabağınızı kızarttığınız malzemelerle süsleyin.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

çalkama tarifi

peynir tatlısı

baba tatlısı (şambaba) tarifi

ekşi maya-doğal maya ile tam buğday ekmeği tarifi

lahana ekşilemesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

tam buğday-köy ekmeği

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

sübye tava

daha fazlasını google'dan ARA