ballı-cevizli kurabiye

ballı - cevizli kurabiyeler son derece besleyici ve lezzetlidir. özellikle ikram günlerinizde yüzakınız olacaktır.


Malzeme:
250 gr. ceviz (dövülmüş)
4 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı irmik
1 çay kaşığı toz tarçın
4 çorba kaşığı şeker
250 gr. Margarin (Oda sıcaklığında)
3 kaşık yoğurt
1 paket karbonat
Un (alabildiği kadar)
1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
4 çorba kaşığı su
3 çorba kaşığı toz Antep fıstığı

·         Fırınınızı 170 derecede ısıtınız.
·         Fırın tepsinize yağlı kâğıt yerleştiriniz.
·         Öncelikle çukur bir kabın içinde dövülmüş ceviz içi, bal, irmik ve toz tarçını karıştırarak kenara alınız.
·         Hamur yoğuracağınız kapta önce yağ ile şekeri mikserin düşük devrinde çırpınız.
·         Sonra yoğurdu ekleyiniz.
·         Ununuzu eleyin ve karbonatla birlikte karışıma ekleyip yoğurmaya başlayınız.
·         Hamurunuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediniz.
·         Hamurunuz hazır olunca yumurta büyüklüğünde toplar yapınız.
·         Hamur toplarını daire şeklinde açıp ortasına ballı cevizli içten koyunuz.
·         Yarımay şeklinde kapatınız. Kapattığınz kenarlara hafifçe bastırarak yapışmalarını sağlayınız ve hafifçe içe doğru bükerek saç örgüsü şeklini veriniz.
·         Tepsiye diziniz.
·         Üzüm pekmezini dört çorba kaşığı su ile sulandırdıktan sonra fırça ile üzerlerine sürünüz.
·         Önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişiriniz. Kurabiyeler pişince üzerlerini toz antep fıstığı ile süsleyiniz.
·         Ilık veya soğuk olarak servis ediniz.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

şeftali reçeli

taze incir reçeli

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

peynir tatlısı

benye sos

semizotu sapından tarator

üzüm reçeli

Peynir dolgulu kiraz biber turşusu tarifi

daha fazlasını google'dan ARA