kuru börülce piyazı

Yöresel olarak karnıkara, acebek, karagöz gibi isimlerle anılan börülcenin farklı hazırlanışlarının yanında piyazı da son derece lezzetlidir 



malzemeler

1 su bardağı kuru börülce (akşamdan ıslatılmış)
1 büyük kuru soğan (piyaz doğranmış)
1 adet domates (kabuğu soyularak küp doğranmış)
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Çay kaşığının ucuyla kimyon
Tuz
1 çay kaşığı kuru nane


·         Akşamdan ıslattığınız börülceyi bol suda yumuşayana kadar yaklaşık otuz dakika haşlayınız.
·         Börülceyi süzünüz ve soğutunuz.
·         Çukur bir kapta bütün malzemeyi örselemeden karıştırınız.
·         Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapınız.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

lahana ekşilemesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

üsküp köftesi

daha fazlasını google'dan ARA