kuru börülce piyazı

Yöresel olarak karnıkara, acebek, karagöz gibi isimlerle anılan börülcenin farklı hazırlanışlarının yanında piyazı da son derece lezzetlidir 



malzemeler

1 su bardağı kuru börülce (akşamdan ıslatılmış)
1 büyük kuru soğan (piyaz doğranmış)
1 adet domates (kabuğu soyularak küp doğranmış)
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Çay kaşığının ucuyla kimyon
Tuz
1 çay kaşığı kuru nane


·         Akşamdan ıslattığınız börülceyi bol suda yumuşayana kadar yaklaşık otuz dakika haşlayınız.
·         Börülceyi süzünüz ve soğutunuz.
·         Çukur bir kapta bütün malzemeyi örselemeden karıştırınız.
·         Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapınız.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

Peynir dolgulu kiraz biber turşusu tarifi

açma tarifi

romesco sos tarifi

benye sos

semizotu sapından tarator

reyhan-fesleğen şerbeti

pırasalı börek tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

Derin dondurucuda bamya nasıl saklanır

daha fazlasını google'dan ARA