ev yapımı mayonez

mayonez tarifi

evde mayonez yapımı
mayonez sos
mayonez sos yapılışı

evde mayonez yapmak için
Malzemeler:
2 yumurta sarısı (Oda sıcaklığında)
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı zeytinyağı  (250 ml.)
1 /2 limon suyu veya bir çorba kaşığı sirke

mayonez yapılışı,

Cam bir kaseye yumurta sarılarını koyun. Mikserle iyice çırpın. Daha sonra çırpmayı durdurmadan ve çırpmaya devam ederek yağı damla damla akıtın. Çırparken tuzu ekleyin. Mayonez koyulaşmaya başlayınca yağı biraz daha hızlı akıtabilirsiniz.(Yağı mayoneze çok hızlı karıştırdığınız zaman kıvamı bozulur) Mayonezin çok koyulaşmasını önlemek için, ara sıra limon suyu veya sirke damlatabilirsiniz. Yağın tamamı eklendikten sonra mayonezinizi tadarak isteğe bağlı tuzu, limon suyunu veya sirkeyi dengeleyiniz.
Afiyet olsun.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

bolama - lok lok pilavı

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

evde siyah zeytin nasıl yapılır

peynir tatlısı

eriste çorbası - yesil mercimekli

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

baba tatlısı (şambaba) tarifi

daha fazlasını google'dan ARA