yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

ev yapımı mayonez

mayonez tarifi

evde mayonez yapımı
mayonez sos
mayonez sos yapılışı

evde mayonez yapmak için
Malzemeler:
2 yumurta sarısı (Oda sıcaklığında)
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı zeytinyağı  (250 ml.)
1 /2 limon suyu veya bir çorba kaşığı sirke

mayonez yapılışı,

Cam bir kaseye yumurta sarılarını koyun. Mikserle iyice çırpın. Daha sonra çırpmayı durdurmadan ve çırpmaya devam ederek yağı damla damla akıtın. Çırparken tuzu ekleyin. Mayonez koyulaşmaya başlayınca yağı biraz daha hızlı akıtabilirsiniz.(Yağı mayoneze çok hızlı karıştırdığınız zaman kıvamı bozulur) Mayonezin çok koyulaşmasını önlemek için, ara sıra limon suyu veya sirke damlatabilirsiniz. Yağın tamamı eklendikten sonra mayonezinizi tadarak isteğe bağlı tuzu, limon suyunu veya sirkeyi dengeleyiniz.
Afiyet olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli