yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

bitter çikolatalı kek

Bitter çikolatayla birleşen portakal ve tarçının aromasıyla daha da lezzetli olan bu keki severek yiyeceksiniz.

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
6 adet yumurta
2 paket 80 gr.lık Nestle black çikolata
6 çorba kaşığı portakal suyu
1 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karbonat
1 fiske tuz


  • Fırınınızı 165-170 derecede ısıtınız.
  • Kek kalıbınızı yağlayınız.
  • Bir tencerede suyu kaynatınız.
  • Kaynayan suyun içine başka bir tencere oturtunuz ve üstteki tencereye çikolataları kırıp atınız ve eritiniz.
  • Çikolatalar eriyince bir kenara alınız.
  • Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırınız.
  • Yumurta sarılarını şeker ile iyice çırpınız.
  • Vanilya,erimiş çikolata, tarçın, portakal suyunu ekleyiniz.
  • Unu, karbonat ve kakao ile eleyiniz. 
  • Kaşıkla karışıma karıştırınız.
  • Yumurta aklarını bir fiske tuzla çırpıp kar haline getiriniz. (yumurta aklarının kıvama geldiğini anlamak için çırptığınız kabı ters çevirdiğinizde yumurta kar haline gelen yumurta akı düşmüyorsa kıvama gelmiş demektir.)
  • Metal bir kaşıkla karıştırarak unlu karışıma ekleyiniz. (kesinlikle çırpmayınız sadece alttan üste karıştırarak homojen hale gelmesini sağlayınız.)
  • Kek hamurunu, yağladığınız kalıba dökünüz.
  • 30-40 dakika arasında pişecektir.Takip ederek söndürünüz.
  • Afiyet olsun...

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli