yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

pastırmalı börek


3 adet yufka
İçi için:
200 gr. pastırma (İnce doğranmış)
200 gr. kaşar peyniri (küçük doğranmış)
1 adet domates (kabuğu soyulmuş, küp şeklinde doğranmış)
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Harcı için:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
½ su bardağı sıvı yağ

Fırınınızı 180 derecede ısıtınız.
Fırın tepsinize yağlı kağıt seriniz. Pastırmayı, kaşar peynirini, domatesi ve maydanozu karıştırarak böreğin içini hazırlayınız. Cam bir kasede yumurta, yoğurt ve yağı karıştırınız.3 adet yufkayı mutfak tezgâhına üst üste açınız, dört parçaya bölerek oniki  adet elde ediniz. Hazırladığınız harcı yufkaların üzerine sürünüz. Pastırmalı içi her bir yufka parçasına pay ederek  yaklaşık üç parmak genişliğinde yassı bir sigara böreği sarar gibi sarınız. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayarak fırın tepsisine diziniz. Üzerlerine harcınızdan sürünüz ve bir saat kadar dinlendiriniz. Tepsiyi fırına sürünüz ve 30-35 dakika pişiriniz. Sıcak sıcak servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi